Йод для организма человека: польза и вред

Йод – важнейший для здоровья человека микроэлемент. Вещество представляет собой кристаллы насыщенно-фиолетового цвета с резким запахом. Организм человека содержит порядка 30–35 мг йода, из них около 15 мг сконцентрировано в щитовидной железе. Остальное количество находится в печени, почках, коже, мышцах, предстательной железе, гипофизе.

Йод для организма человека: польза и вред

Роль и функции микроэлемента в организме

Йод полезен для всего организма человека, но особое значение имеет для эндокринной системы. Данный элемент участвует в процессах биосинтеза тиреоидных гормонов: тироксина и трийодтиронина, необходимых для поддержания нормального гормонального фона.

Важнейшие биологические функции йода:

  • Контролирует процессы теплорегуляции тела, поддержание его постоянной нормальной температуры.
  • Участвует в процессах метаболизма, энергетического, жирового и белкового обмена.
  • Нормализует работу нервной и эндокринной систем организма.
  • Необходим для образования фагоцитов – клеток, отвечающих за уничтожение патогенных микроорганизмов.
  • Отвечает за рост и развитие мышечной ткани, опорно-двигательного аппарата.
  • Необходим для нормальной скорости сжигания жиров, поддержания оптимального веса человека.
  • Влияет на здоровье зубов, ногтей и волос.

Здоровье эндокринной и нервной систем человека напрямую зависит от концентрации йода в его организме.

Как проявляется недостаток йода

Распространение йода по поверхности нашей планеты очень неравномерно. По данным ВОЗ недостатку вещества подвержены порядка 1,5 млн. населения Земли. В основном это городские жители, живущие далеко от моря, лица, имеющие пристрастие к алкоголю, курильщики, люди с неправильным питанием.

О недостатке йода в организме говорят следующие симптомы:

  • медлительность, быстрая утомляемость;
  • ослабление иммунитета;
  • нарушение эмоционального фона (нервозность, депрессия, раздражительность);
  • повышение уровня холестерина;
  • низкое артериальное давление;
  • нарушения сна;
  • железодефицитная анемия;
  • аритмия;
  • головные боли;
  • снижение умственных способностей, нарушения памяти;
  • ухудшение состояния зубов, волос, кожных покровов;
  • нарушение менструального цикла;
  • постоянное чувство голода, нарушение обмена веществ, быстрый набор веса;
  • ослабление слуха.

Йод для организма человека: польза и вред

Недостаток поступления йода в организм на протяжении длительного времени может привести к более тяжким последствиям для здоровья.

Среди них заболевания щитовидной железы, потеря репродуктивной функции, патологии развития плода, в случае беременности. Особое внимание следует уделять симптомам недостатка вещества у детей и подростков.

Его дефицит в младенчестве может привести к нарушениям физического и умственного развития, ослаблению зрения и слуха.

Дефицит йода у детей проявляется следующим образом:

  • быстрая утомляемость;
  • вялость и отсутствие аппетита;
  • частые простуды;
  • ломкость волос, сухость кожных покровов;
  • отсутствие интереса к игрушкам.

Узнать, достаточно ли йода в организме можно в домашних условиях. Для этого на тело наносится йодная сетка (лучше сделать ее на бедре или плече). Если рисунок исчезает в течение пары часов, организм недополучает йод. Норма – если сетка присутствует на теле на протяжении суток.

Йод для организма человека: польза и вредЙодная сеточка

Что делать при нехватке йода в организме

Йод необходим человеку всю жизнь с самого рождения. Его необходимая суточная доза меняется лишь с возрастом, а также увеличивается в период беременности и лактации.

Таблица – Суточная доза потребления йода

Возраст Необходимая суточная доза, мкг
Дети от 0 до 1 года 50
Дети от 2 до 6 лет 90
Дети от 6 до 12 лет 120
Подростки старше 12 лет и взрослые 150
Пожилые люди 100
Беременные и кормящие женщины 200

Суточная норма йода, приведенная в таблице, указана для людей с нормально функционирующей щитовидной железой. При наличии заболеваний эндокринной системы и нарушениях гормонального фона рекомендуемые дозировки пересматриваются, и могут достигать 400 мкг.

Организм человека не способен синтезировать йод, поэтому получает его только в готовом виде. Получить йод можно пребыванием возле моря, с помощью медицинских препаратов, а также из продуктов питания – источников данного элемента.

Йод для организма человека: польза и вред

Продукты – источники йода

Морепродукты

Самым богатым источником йода является океанская и морская вода. Поэтому в рацион необходимо включать как можно больше морепродуктов – рекордсменов по содержанию йода среди продуктов питания.

Одним из самых богатых йодом продуктов считается морская капуста, где его содержание составляет порядка 30% от общей массы. Высоко содержание вещества в печени трески.

Суточная потребность организма в йоде будет покрыта при употреблении 180 г продукта.

Таблица – Содержание йода в различных породах рыбы

Порода рыбы Содержание на 100 г, мкг
Килька, сардина, салака, сельдь, ставрида 30–40
Мойва, тунец, камбала, горбуша, зубатка 50
Сом, семга, лосось 50
Речной окунь 60
Морской окунь, лемонема, макрель 70–80
Сайра, навага, треска 120–140
Пикша 150
Хек, скумбрия, минтай 160

Йод для организма человека: польза и вред

Таблица – Содержание йода в морепродуктах

Продукт Содержание на 100 г, мкг
Морской угорь 20
Устрицы 60
Креветки, мидии 110
Кальмар 300
Морская капуста 310
Печень трески 350
Рыбий жир 750

Самый простой и бюджетный способ ежедневно получать йод – покупка йодированных продуктов, например, поваренной соли, обогащенной йодидом калия. Хорошим источником микроэлемента также будет морская соль. Для восполнения суточной нормы йода в день достаточно употреблять 1/3 чайной ложки такой соли.

Йод для организма человека: польза и вредМорская соль

При хранении обогащенной соли важно помнить, что йод имеет свойство быстро теряться при неплотно закрытой упаковке. После вскрытия пачка йодированной соли не должна храниться дольше 3–4 месяцев. При приготовлении пищи добавлять соль рекомендуется после окончания термической обработки продуктов, либо в уже готовое блюдо, поскольку высокие температуры разрушают йод.

Многим людям по состоянию здоровья разрешается добавлять в пищу лишь минимальное количество соли. В этом случае на прилавках магазинов можно найти широкий ассортимент продуктов, искусственно обогащенных йодом: молочные продукты, хлебобулочные изделия, яйца.

Продукты животного происхождения

На втором месте по содержанию йода находится пища животного происхождения: яйцепродукты, молочные продукты, сыры. Одно куриное яйцо содержит около 12 мкг йода.

Таблица – Содержание йода в пище животного происхождения

Продукт Содержание на 100 г, мкг
Сметана, сгущенное молоко, яичный белок 7
Кефир, йогурт, молоко 9
Куриное яйцо 20
Яичный желток 33
Сухое молоко 50
Яичный порошок 64

Йод для организма человека: польза и вред

Продукты растительного происхождения

Некоторые продукты растительного происхождения также богаты йодом. Фейхоа, шпинат, грибы и яблоки, а также некоторые сезонные ягоды по содержанию данного элемента даже превосходят молочные продукты. Среди круп и бобовых достаточно йода содержится в пшенице, фасоли, ячмене.

Таблица – Содержание йода в пище растительного происхождения

Продукт Содержание на 100 г, мкг
Рожь, ячмень 9
Пшеница, фисташки 10–11
Зерна фасоли 12
Грибы 18
Хурма 30
Фейхоа 70
Яблоки, при употреблении их вместе с семечками 70

Интересный факт: для покрытия суточной нормы вещества достаточно тщательно разжевать и съесть 5–6 яблочных семечек. Их также можно измельчить до порошкообразного состояния и периодически добавлять в каши и напитки. В некотором количестве йод содержится в моркови, чесноке, картофеле, томатах, клубнике, черной смородине, винограде.

Йод для организма человека: польза и вредФисташки

Для каждого элемента, поступающего в организм, существует вещество-антагонист, ослабляющее его действие или препятствующее его усвоению. Для йода такие вещества содержатся в капусте (всех ее видах), репе, редисе и соевых продуктах. Их нежелательно употреблять одновременно с пищевыми источниками йода.

Важно соблюдать сбалансированность рациона и придерживаться принципов правильного питания: кушать больше морепродуктов, рыбы, молочных продуктов. В них содержится много йода.

Как еще поддержать баланс йода в организме – БАДы

Для профилактики дефицита йода в организме часто используются биологически активные добавки. Они представляют собой вещества природного происхождения, содержащие такую форму и количество йода, которые не способны навредить организму. В основе БАДов чаще всего используется ламинария либо йодид калия.

Йод для организма человека: польза и вредПримеры БАДов, содержащие йод

Прием данных препаратов рекомендуется в следующих случаях:

  • в период подготовки и планировании беременности;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям, проживающим в экологически неблагоприятных регионах;
  • в период усиленных умственных и эмоциональных нагрузок.

Несмотря на натуральное происхождение и подробные инструкции к препаратам, принимать БАДы без консультации врача не рекомендуется.

Всегда существует вероятность индивидуальной непереносимости некоторых компонентов аптечных препаратов.

А при наличии некоторых особенностей состояния здоровья (патологии и увеличение в размерах щитовидной железы, аутоиммунные заболевания, гипотиреоз) прием БАДов запрещен.

Популярные йодосодержащие препараты:

  • йод-актив;
  • йодбаланс;
  • йодомарин;
  • калия йодид;
  • эндокринол.

Особенностью БАДа «Йод-актив» является наличие в составе йодказеина, позволяющего препарату всасываться в организм только в том количестве, в котором это необходимо, выводя остатки. Остальные препараты имеют идентичный друг другу состав и принцип действия.

Прием любых лекарственных препаратов требует консультации терапевта. Самовольный и бесконтрольный прием БАДов может привести к негативным последствиям для здоровья.

Избыток йода в организме

Причинами повышенной концентрации йода в организме могут стать несбалансированность питания, прямой контакт с веществом, а также индивидуальная непереносимость. В группе риска по превышению нормы находятся работники химических предприятий и постоянные жители приморских районов.

Симптомы избытка йода:

  • Развитие гипертиреоза, нарушение работы щитовидной железы.
  • Нарушение обмена веществ, неконтролируемая потеря веса при усиленном аппетите.
  • Нарушения работы кишечника, тошнота.
  • Повышенная температура тела.
  • Депрессивные состояния, низкая стрессоустойчивость.
  • Учащение пульса.
  • Отечность.
  • Нарушение менструального цикла.

Определить избыток вещества в организме можно опять же с помощью йодной сетки. Если рисунок на коже остается дольше суток, необходимо скорректировать питание, и проверить свое здоровье у врача.

Для нормальной деятельности организма важно соблюдать концентрацию йода, поскольку как его дефицит, так и избыток могут быть очень опасны. Следует помнить, что только правильный и сбалансированный рацион способен обеспечить организм всеми необходимыми для его правильной работы веществами. А прием лекарственных препаратов целесообразен только после консультации с врачом.

Читайте также:  Что полезнее булгур или пшеничная крупа

Источник: https://welady.ru/jod-polza-vred-produkty-soderzhaniya

Основные свойства йода: польза и вред для организма. Применение и значение для человека

Йод для организма человека: польза и вред

Что такое йод?

  • Обычная бутылочка коричневой жидкости, которую можно обнаружить практически в каждой аптечке?
  • Вещество с целебными свойствами, что носит красивое древнегреческое название «фиалковый», данное ему французским химиком Бернаром Куртуа?
  • Или химический элемент с 53-им атомным номером?

Каждый вариант заслуживает на первенство в характеристике данного вещества, раскрывая его свойства с той или иной стороны.

Общая характеристика

Йод для организма человека: польза и вред

ИНТЕРЕСНО! Открытие химического вещества датируется еще 18 столетием, хотя всем известный медицинский йодный раствор стали использовать намного позже.

Йод для организма человека: польза и вредВ периодической таблице Менделеева элемент обозначается как I (от Iodum), имеет 53-ий атомный номер, относится к активным неметаллам и группе галогенов.

Химические свойства элемента подобны Хлору, только вот добывают его из морских водорослей/источников нефтяного характера, получая в результате характерные кристаллы с металлическим блеском/резким запахом.

Также вещество оказалось летучим даже в условиях комнатной температуры. При минимальном нагревании может возгореться и начать испаряться. Пары при этом имеют яркий фиолетовый оттенок.

Нахождение в природе

Йод в природе достаточно рассеян, благодаря чему содержится почти во всех телах планеты. Но в чистом виде обнаружить его практически нереально. Небольшие залежи имеются в Чили, Японии, но, в большинстве случаев, вещество приходится добывать из водорослей, селитры, вод нефтяного происхождения.

Йод для организма человека: польза и вред

Химические/физические свойства

Йод, как химический элемент, галоген, неактивный металл имеет несколько особенностей:

  • является сильным окислителем;
  • на его основе образуется ряд кислот;
  • отличается особой реакцией соединения с крахмалом в виде синего окраса;
  • взаимодействует с металлами (в результате чего появляются иодиды);
  • благодаря нагреванию соединяется с водородом;
  • пары вещества ядовиты (под их воздействием особенно уязвима слизистая оболочка, которая страдает в первую очередь).

Физические свойства галогена:

  • элемент состоит только из одного изотопа (иод-127);
  • обычно это кристаллическое вещество твердой консистенции, темного окраса, с металлическим отблеском и своеобразным запахом;
  • пары йода ярко фиолетового цвета, образуются даже при небольшом повышении температур;
  • при охлаждении пар галогена сразу кристаллизуется, обходя стороной жидкую форму;
  • если нагреть йод с дополнительным источником давления, можно получить жидкое состояние микроэлемента.

Йод в организме человека

Йод для организма человека: польза и вред

Как утверждают многие источники, элемент особо необходим щитовидной железе, поскольку является незаменимой составляющей ее гормонального фона.

Именно в этой части тела концентрация химического элемента составляет больше 65%, остальные 35% сосредоточены в мышечных тканях, крови, яичниках. В микрограммах это не менее 50 в сутки для детского организма, 120-150 – для взрослого, 190-210 – для беременных и кормящих женщин.

При этом влияние данного вещества на все жизненные процессы действительно неоценимо:

  • йод контролирует теплорегуляцию тела;
  • способствует обмену веществ, метаболизму, водно-электролитным процессам;
  • отвечает за правильное развитие мышечной ткани, опорно-двигательного аппарата.

ВАЖНО! Не стоит забывать и о психологическом/эмоциональном здоровье, стабильность которого во многом зависит от концентрации микроэлемента.
НО! Органы и ткани не могут самостоятельно вырабатывать галоген, поэтому для их полноценного функционирования столь важны внешние источники элемента: продукты питания, морской воздух, лекарственные препараты.

Признаки нехватки йода

Настолько ли важен для человеческой жизни обычный йод? И чем грозит его дефицит?

  • Постоянное чувство усталости. А еще вялость, сонливость, апатия. Именно так проявляется значительное снижение гормонов щитовидной железы, которые отвечают за жизненную энергию организма.
  • Железодефицитная анемия. Сопровождает йододефицит уже на довольно запущенной стадии (бледность кожных покровов, слабость, приступы головокружения).
  • Повышенная отечность. Особенно на уровне глаз. Употребление мочегонных средств для устранения такой патологии абсолютно бесполезно.
  • Ослабление иммунной системы. Проявляется как неспособность защитных сил блокировать инфекционные заболевания вирусного/паразитарного типа, недуги простудного характера, грибковые заболевания.
  • Лишний вес. Человек с недостатком йода испытывает хронический голод. Кроме того нарушается обмен веществ, тело пациента постепенно отекает.
  • Низкое артериальное давление. Гипотония тесно связана с недостаточной деятельностью щитовидной железы, сопровождается аритмией, головными болями, одышкой.
  • Снижение умственных способностей. В первую очередь страдает память, способность к рациональному мышлению, творческое начало.
  • Психологическая подавленность. Депрессивное состояние, эмоциональная нестабильность, апатия.

Признаки избытка йода

Как показывает практика, все должно быть равномерно. Ведь вред йода – не выдуманный факт, поскольку данный элемент в избыточном количестве более чем опасен для организма.

Имеется в виду отравление галогеном, хроническое или острое. В первом случае организм стабильно получает значительную дозу химического вещества, но для яркой клинической картины этого не достаточно.

Поэтому первые признаки могут появиться спустя годы.

Острая форма отравления заявляет о себе немедленно, провоцируя нарушение работы сердечно-сосудистой/дыхательной систем. Жизни пациента угрожает опасность, а здоровью – инвалидность.

Однако не каждый переизбыток йода можно назвать отравлением. Чаще всего патология проявляется как комплекс симптомов:

  • Йододерма или поражение кожных покровов
  • У больного (область лица, шеи, рук, ног) появляется характерная сыпь, чем-то напоминающая угревую. Отличительным фактором считается сильный дискомфорт, жжение, зуд, а также своеобразное слияние нескольких образований в одно пятно с багровым оттенком.
  • Конъюктивит. Слизистые оболочки особенно уязвимы перед галогеном, что проявляется как воспалительные процессы, слезотечения, ухудшения зрения.
  • Респираторные заболевания. Спровоцированы раздражением слизистой дыхательных путей.
  • Повышенное слюноотделение. Слюнные железы также страдают от повышенной концентрации йода в организме, отекают/воспаляются.
  • Дополнительная симптоматика
    Встречается реже, но, все же, имеет место: металлический привкус во рту, неприятный запах, дискомфорт слизистой горла, сбой работы ЖКТ/мочеполовой системы, снижение иммунитета, сильная слабость, безвольность, токсический гепатит. Часто об избытке йода говорит Базедова болезнь.

Применение йода в жизни

Йод для организма человека: польза и вред
Учитывая целебные свойства микроэлемента, основная его роль приходится на поддержание полноценного функционирования человеческого организма, а также устранение тех или иных заболеваний:

  • Всего несколько капель йода на стакан воды (особенно с содой, солью) помогут быстро избавиться от ангины или других гнойных процессов на слизистой горла.
  • Йодная сетка отлично обезболивает, рассасывает тромбы, снимает воспаление, отечность. Достаточно лишь нарисовать ее с помощью ватной палочки и аптечного раствора йода, поновляя раз в несколько дней. Исключение становят маленькие дети, на нежную кожу которых вещество может повлиять довольно агрессивно.
  • Не менее популярен раствор Люголя, которым смазывают горло при ангине/повышенной болезненности/ангулярном стоматите.
  • С помощью раствора йода легко дезинфицировать повреждения кожных покровов.

ИНТЕРЕСНО! Однако не только медицина оценила полезные свойства йода. Благодаря этому веществу криминалисты снимают отпечатки пальцев, промышленные отрасли продолжают производство аккумуляторов, а также появляются дополнительные источники света.

Польза и вред йода для организма человека

Для того, чтобы йод не перешел запретную черту, неся угрозу здоровью человека, уровень его концентрации в органах и тканях должен соответствовать норме.

Ведь польза йода прямо пропорциональна вреду элемента для организма человека, особенно учитывая, чем полезен йод для здоровья женщины и чем грозит его несоответствие общепринятым нормам.

Йод для организма человека: польза и вред

Лекарственные препараты с содержанием галогена помогут оперативно избавиться от воспаления слизистой горла, ликвидирую кожные воспалительные процессы, проведут дезинфекцию ран.

Однако также йодом легко отравиться, превысив суточную норму потребления. Его дефицит приведет к депрессии, снижению жизненной энергии, анемии, гипотонии, развитию патологий при беременности. А избыток йода грозит Базедовой болезнью, нарушением сердечной деятельности, снижением потенции у мужчин, вероятностью выкидыша/преждевременных родов у женщин.

Тяжело сказать, какое из зол меньше. Поэтому свойства йода стоит не только помнить, но и научиться рационально применять их в повседневной жизни.

Это интересно! ТОП продуктов, содержащих йод.

Источник: https://foodra.org/mikroelementy/jod/obschaya-harakteristika.html

Негативное воздействие йода на организм

Полезные качества йода играют особую роль для всего человеческого организма. И применение его в медицинской практике давно это доказало.

Но для того, чтобы йод не перешел запретную грань, неся угрозу здоровью человека, количество микроэлемента в органах должно быть в пределах нормы. Но не всегда йод положительно влияет на здоровье.

Иногда его переизбыток может привести к необратимым последствиям, а вдыхание паров, вовсе привести к отравлению.

Йод для организма человека: польза и вред

Йодовый раствор не рекомендуется применять, из-за многочисленных побочных эффектов. К ним относят химический ожог кожи, аллергические реакции, а также воспаления щитовидной железы. Вместо йода лучше использовать более легкий раствор, обладающий похожими свойствами.

Йодом можно легко отравиться, если превысить суточную норму потребления. Отравление элементом средней тяжести затрагивает ротовую полость, желудок, пищевод, горло. Появляются ожоги, которые распространяются по всей пищеварительной системе организма.

Острая форма отравления заявляет о себе немедленно. Происходит нарушение в работе сердца. Жизнь человека подвергается опасности, что в итоге приведет к инвалидности. Однако не каждый переизбыток йода можно назвать отравлением. Чаще всего патология проявляется набором различных симптомов:

  1. Поражение кожи. У больного в области шеи и рук появляются высыпания. Отличительной чертой является дискомфорт, жжение, зуд.
  2. Конъюнктивит. Слизистые оболочки особенно уязвимы перед йодом. Проявляется в виде воспалений, слезотечения, ухудшения зрения.
  3. Простудные заболевания. Вызваны поражением слизистой дыхательных путей.
  4. Обильное слюноотделение. Слюнные железы страдают от избытка йода в организме, что ведет к их отечности.
  5. Не значительная симптоматика. Проявляет себя в виде металлического привкуса во рту, неприятного запаха, слабости.
Читайте также:  Кукурузные хлопья: польза и возможный вред

Йод для организма человека: польза и вред

Чем опасны пары йода?

Пары йода в больших количествах поражают органы дыхания, вызывая следующие симптомы:

  1. Мигрень, сильную головную боль;
  2. Чувства зуда в носу;
  3. Предобморочные состояния;
  4. Болезненные ощущения при глотании;
  5. Слизь, текущую из носа.

Йод для организма человека: польза и вред

Помощь при отравлении йодом

Отравление парами йода и передозировки препаратами с его содержанием, случаются часто. Особенно отравление происходит среди детей. Они учатся ходить, их интересует окружающий мир, поэтому и попадаются на их пути аптечные средства.

Лечение имеет много направлений. Для выведения йода из организма помогут мочегонные таблетки, при рвоте эффективными будут капельницы с физиологическим раствором, нормализующие водный баланс в организме. Отравление йодом симптомы которого включают болевые ощущения, лечат при помощи обезболивающих.

Главное не только вывести микроэлемент из организма, но и устранить источник отравления. После этого состояние пострадавшего стабилизируется.

Йод для организма человека: польза и вред

Обнаружив у себя симптомы нехватки йода, следует обратиться к специалисту данной области. Только он сможет по результатам анализов определить нуждается ли человек в приеме вещества или наоборот, следует прекратить употреблять продукты с его содержанием.

В тех случаях, когда врач выписывает прием йодсодержащих медикаментов, следует строго придерживаться инструкции. Самостоятельное увеличение дозы способно привести к нежелательным результатам.

Следует помнить о том, что препарат назначается на определенный период, по завершению которого необходимо еще раз посетить врача, для дальнейшего решения. Препараты на основе йода отпускаются в аптеке без рецепта, но консультация специалиста необходима в любой ситуации.

Йод для организма человека: польза и вред

Источник: https://kaplya.site/negativnoe-vozdejstvie-joda-na-organizm/

Йод (I, Iodum)

Открытие йода датируется 1811 годом, элемент был открыт французом Бернаром Куртуа, который в своё время был специалистом по мыло- и селитроварению.

Однажды, при опытах с золой морских водорослей, химик заметил, что медный котёл для выпаривания золы подвержен быстрому разрушению.

При смешивании зольных паров с серной кислотой образовывались пары насыщенного фиолетового цвета, которые при осаживании превращались в блестящие кристаллы тёмного «бензинового» цвета.

Спустя два года Жозеф Гей-Люссак и Хэмфри Дэви занялись изучением полученного вещества и назвали его йодом (от греческого iodes, ioeides –фиолетовый, фиалковый).

Йод для организма человека: польза и вред

Общая характеристика йода

Йод – галоген, относится к химически активным неметаллам, элемент 17-й группы V периода периодической таблицы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 53, принятое обозначение I (Iodum).

Нахождение в природе

Йод является достаточно редким элементом, но, как ни странно, в природе присутствует практически везде, в любом живом организме, в морской воде, почве, продуктах растительного и животного происхождения. Традиционно самое большое количество натурального йода поставляют морские водоросли.

Физические и химические свойства

Йод представляет собой твёрдое вещество, в виде кристаллов тёмно-фиолетового или чёрно-серого цвета, имеет металлический блеск и специфический запах. Пары йода – фиолетовые, образуются при нагревании микроэлемента, а при его охлаждении превращаются в кристаллы, не становясь жидкими. Для получения жидкого йода его нужно нагреть под давлением.

Суточная потребность в йоде

Для нормального функционирования щитовидной железы взрослому человеку необходимо 150-200 мкг йода, подросткам, беременным женщинам и кормящим мамочкам необходимо увеличить количество йода, поступающего в организм ежедневно до 400 мкг в сутки.

Продукты питания богатые йодом

Основные источники йода:

  • морепродукты: морская капуста, рыба, рыбий жир, мидии, креветки;
  • овощи: свекла, салат, шпинат, помидоры, морковь, картофель, лук репчатый, фасоль, чеснок;
  • фрукты, ягоды, орехи: хурма, яблоки, виноград, вишня, слива, абрикосы, фейхоа, земляника, грецкие и кедровые орехи;
  • крупы: гречневая, пшено;
  • молочные продукты: сыр, творог, молоко.

Нужно помнить, что при кулинарной обработке теряется до половины количества йода, так же, как и при длительном хранении.

Йод для организма человека: польза и вред

Полезные свойства йода и его влияние на организм

Йод – активный участник окислительных процессов, которые напрямую влияют на стимулирование мозговой деятельности. Большая часть йода в организме человека сосредоточена в щитовидной железе и плазме. Йод способствует нейтрализации нестойких микробов, тем самым уменьшая раздражительность и стрессы (calorizator). Также йод имеет свойство повышать эластичность стенок сосудов.

Йод облегчит соблюдение диеты, сжигая избыточный жир, способствует правильному росту, придает больше энергии, улучшает умственную активность, делает волосы, ногти, кожу и зубы здоровыми.

Признаки нехватки йода

Нехватка йода как правило наблюдается в регионах, где недостаточно натурального микроэлементами.

Признаками йододефицита называют повышенную утомляемость и общую слабость, частые головные боли, увеличение массы тела, заметные ослабления памяти, а также зрения и слуха, конъюнктивиты, сухость слизистых оболочек и кожных покровов.

Недостаток йода приводит к нарушению менструального цикла у женщин и снижению полового влечения и активности мужского пола.

Признаки избытка йода

Избыток йода вреден не меньше, чем его недостаток. Йод – токсичный микроэлемент, при работе с ним нужно быть крайне осторожным, чтобы избежать отравления, которое характеризуется сильными болями в желудками, рвотой и поносом.

При переизбытке йода в воде отмечаются следующие симптомы: аллергическая сыпь и ринит, повышение потливости с резким запахом, бессонница, повышенное слюноотделение и отёки слизистых, дрожь, учащённое сердцебиение.

Самое распространённое заболевание, связанное с увеличенным количеством йода в организме – базедова болезнь.

Йод для организма человека: польза и вред

Применение йода в жизни

Главным образом йод применяется в медицине, в виде спиртового раствора – для дезинфекции кожи, скорейшего заживления ран и повреждений, а также в качестве противовоспалительного средства (йодовая клетка рисуется на месте ушибов или во время кашля для согревания). Разведённым раствором йода полощут горло при простудах.

Йод нашёл применение в криминалистике (с его помощью выявляют отпечатки пальцев), как компонент для источников света, в производстве аккумуляторов.

Источник: http://www.calorizator.ru/element/i

Йод : польза и вред для человека — Наше здоровье — медиаплатформа МирТесен

В организме человека содержится от 20 до 50 мг йода (iodine), из них не менее 60 % сосредоточено в щитовидной железе, 40% — в мышцах, яичниках, крови.

Роль йода в организме человека

Щитовидная железа: йод является компонентом гормонов щитовидной железы (тиреоидных гормонов и тиреотропного гормона) и необходим для их синтеза. Они обуславливают уровень обмена веществ, оказывают влияние на преобразование пищи в энергию и на пути ее применения. Гормоны щитовидной железы значимы для роста и развития всех органов.

Йод в организме человека принимает участие в регуляции:

  • энергетического обмена, температуры тела;
  • скорости биохимических реакций;
  • обмена белков, жиров, водно-электролитного обмена;
  • метаболизма ряда витаминов;
  • процессов роста и развития организма, включая нервно-психическое развитие.

Кроме того, йод повышает потребления кислорода тканями.

Польза йода: обеспечивает большей энергией, способствует росту, облегчает соблюдение диеты за счет сжигания избыточного жира, активизирует умственную работу, гарантирует здоровье зубам, коже, ногтям, волосам.

Йод в продуктах питания:

  • морские продукты — красные и бурые водоросли (ламинария), палтус, треска, сельдь, креветки, пикша, морская соль, моллюски, сардины;
  • йодированная соль;
  • говяжья печень, яйца, молоко;
  • лук, щавель, белокочанная капуста, морковь (если выращены на почве, богатой йодом).

Отчасти йод поступает с водой.

Среднесуточная норма йода – 120 — 150 мкг, максимально допустимое количество потребления — 300 мкг. В период беременности и лактации норма возрастает до 175 – 200 мкг.

Недостаток в организме

Дефицит нутриента возникает, если количество поступления микроэлемента в день менее 10 мкг.

Подавляющая часть йода находится в океане. Большое количество минерального вещества вымывается с поверхности почвы снегом, замораживанием, дождем, ветром, наводнениями и реками. Все зерновые культуры, которые выращиваются на таких почвах, имеют недостаток йода — 10 мкг/кг вместо 1 мг/кг.

Согласно оценкам исследователей ВОЗ, 1 млрд. людей в развивающихся странах имеют высокую вероятность развития заболеваний, вызванных дефицитом микроэлемента.

Возможные причины недостатка:

  • Неудовлетворительное количество поступления микроэлемента с продуктами питания.
  • Незначительное потребление морепродуктов людьми.
  • Отсутствие йодной профилактики в йоддефицитных регионах.
  • Наличие в рационе питания факторов, которые препятствуют усвоению и утилизации йода (прием избыточного количества брома, железа, марганца, свинца, кальция, хлора, кобальта).
  • Прием лекарственных средств, которые затрудняют усвоение и утилизацию йода (карбоната лития).
  • Нарушения обмена йода.
  • Увеличение радиационного фона.
  • Загрязнение среды обитания.
  • Повышение чувствительности организма к аллергенам.

1.Увеличение выработки гормонов щитовидной железы.

3.Возникновение йододефицитных патологий:

  • гипотиреоз (крайние проявления у детей – кретинизм, у взрослых — микседема);
  • упадок сил, снижение работоспособности, сонливость, развитие отеков конечностей, туловища, лица;
  • повышенный уровень холестерина;
  • прибавление массы тела;
  • брадикардия (вид аритмии с низкой частотой сердечных сокращений);
  • запоры;
  • понижение интеллектуального уровня: замедление умственной реакции, нарушение когнитивных функций, внимания.
  • кретинизм: у эмбриона развиваются физические, неврологические, умственные дефекты кретинизма при дефиците йода в первые 6 месяцев беременности матери, что возможно предотвратить с помощью проведенной в срок йодизацией матери.
  • глухонемота;
  • различные виды параличей;
  • снижение фертильности (способности половозрелого организма к воспроизведению потомства), рождение мертвого плода, врожденные пороки развития;
  • повышенная смертность в перинатальный период.

Детальную информацию о факторах риска, симптомах дефицита, диагностике и терапии состояния можно найти в этой статье.

Избыток йода в организме

Токсической дозой в сутки для человека считается 2-5 мг, летальной – 35 — 350 мг.

Причины избытка йода в организме:

  1. Излишнее количество поступления йода.
  2. Нарушения обмена йода.

Основные симптомы избытка йода в организме:

2.Возникновение тиреотоксикоза, гипертиреоза:

  • головные боли, чрезмерная усталость, упадок сил;
  • депрессивные состояния;
  • тахикардия (повышение частоты сердечных сокращений);
  • высыпания, угри, онемение кожи;
  • йододерма (поражение кожи в результате длительного приема больших доз препаратов йода);
  • йодизм (асептическое воспаление слизистых оболочек дыхательных путей, слюнных желез, околоносовых пазух, возникшее в результате передозировки или индивидуальной непереносимости препаратов йода).
Читайте также:  Рыжиковое масло: польза, вред и как принимать

Йодные добавки следует принимать только по рекомендации врача.

Йод один из самых необходимых для человека микроэлементов. Его нехватку легко обнаружить — отечные конечности, блеклые, выпадающие волосы, сухая и постоянно шелушащаяся кожа, тонкие и ломкие ногти.

Помимо внешних признаков появляется хроническая усталость, вялость, ухудшение памяти и слуха. Сил что-то делать практически нет, начинает преследовать желание впасть, как медведь, в длительную спячку.

От недостатка йода в России страдают не менее одной трети населения

О важности йода знали еще в древности. Так, в Китае появилась традиция дарить невесте небольшую порцию масла, обогащенного йодом. Китайцы в те времена считали, что такой подарок обеспечит женщину, выходящую замуж и ее будущего ребенка, необходимым микроэлементом на весь последующий год.

Не изменилась такая традиция, дарить йодированные продукты невесте на свадебном торжестве, и по сей день. Ценят продукты, богатые йодом и японки, которые регулярно употребляют морскую капусту и различные морепродукты. Традиция употреблять продукты, богатые йодом, способствует тому, что эндокринная система японских женщин работает без каких-либо сбоев.

Этот важнейший микроэлемент в организме человека выполняет множество функций. Польза йода огромна

Его главной задачей является выработка гормонов в щитовидной железе. А они оказывают воздействие на многие органы и процессы в нашем организме.

Так, гормоны щитовидной железы участвуют в развитии молочных и половых желез, нормализуют работу мозга, отвечают за обменные процессы.

Йод оказывает также важнейшее воздействие на психоэмоциональное и физическое состояние, развитие и рост детей.

Польза йода. Как насытить им организм

Учитывая, что основным источником получения йода является сбалансированное питание, желательно обогатить свой рацион продуктами, с его высоким содержанием. К примеру, морской капустой, рыбой, печенью трески, а также такими фруктами, как абрикосы и хурма. Данный микроэлемент, к сожалению, не имеет свойства накапливаться в организме.

И даже при самом сбалансированном питании может возникнуть недостаток йода, особенно в зимний и весенний период. Восполнить его можно, принимая биологически активные добавки, либо препараты с его содержанием.

Еще один вариант оздоровления – поездка на море, купание в соленой морской воде и умеренное времяпровождение на открытом солнце положительно сказывается и на внешности, и на физическом состоянии. Это происходит благодаря наличию йода в морской воде. Польза йода проявиться тем, что ногти станут крепче, волосы приобретут здоровый блеск, перестанут выпадать клочьями, кожа станет эластичнее.

Применение йода в косметологии и народной медицине

Чтобы укрепить ногти с помощью йода, достаточно пару раз в месяц перед сном наносить его на ногтевые пластины ватной палочкой. К утру обычно не остается даже следа. Если же вдруг желтоватый оттенок не исчез, его можно убрать ватным тампоном, смоченным в лимонном соке.

 Вернуть волосам блеск, устранить ломкость и предотвратить выпадение, поможет, после мытья, ополаскивать голову водой, добавив несколько капель йода. Следует соблюдать осторожность, что бы не пересушить ненароком кожу головы и волосы.

Желательно после такой процедуры наносить на волосы увлажняющие средства.

В народной медицине йод используется при гинекологических проблемах у женщин – рисуется йодная сетка внизу живота перед сном в течение недели. Людям, страдающим от желудочно-кишечных проблем, рекомендуют добавлять каплю данного микроэлемента в питьевую воду. Боли в спине устраняются смесью йода и лимонного сока, которая наносится на область спины.

Несмотря на неоспоримую пользу йода, чрезмерно увлекаться его применением не стоит, во всем нужен баланс, чтобы не навредить своему организму.

Йодная сеточка – проверенное средство от многих проблем со здоровьем. Но в чем смысл этого магического ритуала мало кто задумывается. Рисовать йодную сеточку на спине, конечностях и попе можно не всем. Для того, чтобы понимать – можно ли, нужно сначала выяснить – зачем.

Польза йода для человека

Йод – это химический элемент, который необходим организму в качестве катализатора многих биологических процессов. Благодаря йоду может нормально работать щитовидная железа, йодсодержащие гормоны которой стимулируют активность нервной системы, обмен веществ, работу пищеварительных и эндокринных желез, процессы деления клеток, и др.

Когда ребенок страдает от йододефицита, у него может страдать интеллектуальное и физическое развитие. Взрослый при недостатке йода будет чувствовать хроническую усталость, сонливость, заторможенность реакций, нарушение работоспособности. Избыточный вес также может быть связан с недостатком йода в организме.

При нанесении на кожу йод обладает антисептическим и раздражающим действием. При обработке ран спиртовым раствором йода рекомендовано захватывать только края раны, так как он очень обжигает и сушит.

Йод, нанесенный на подошвы ног и срезы ногтей может служить профилактикой грибковой инфекции.

Обработка рук хирурга по методу Спасокукоцкого-Кочергина (по имени его создателей) также включает обработку йодом ногтевых лож и складок кожи. Правда этот метод уже устарел, и имеет больше историческое, чем практическое значение.

В чем смысл нанесения йодной сеточки

В силу своего раздражающего действия йод способен вызывать приток крови к коже, на которую нанесен, активизировать рецепторы на ней.

В свете этого, в нанесении на кожу йодной сеточки мы достигаем двух целей: локального усиления кровообращения и рефлекторной вегетативной реакции.

При нанесении на спину при бронхите йод действует как раздражитель для нервных окончаний. Импульсы передаются в соответствующие сегменты спинного мозга, и происходит стимуляция ткани бронхов. Так можно стимулировать выделение слизи и ее отхождение (продуктивный кашель).

При нанесении на кожу над поверхностью инфильтрата (уплотнения после инъекций, прививки), йод помогает «разогнать» жидкость, которая находится в отечной ткани. Потому медсестра, которая проводила инъекцию, вам может рекомендовать нанести йодную сеточку, если возникнет отек.

При чрезвычайной ситуации – выбросе радиоактивного йода в атмосферу, и отсутствии специальных препаратов йода для приема внутрь, йодная сетка на щитовидку наносится в качестве защитной меры.

Быстро проникая в кровь через кожу, йод захватывается щитовидной железой, и тогда радиоактивный йод уже не сможет задержаться в организме.

Может ли навредить йодная сеточка?

Да, йодная сеточка может навредить. Нанесение йодной сеточки не может быть медицинской процедурой, и в первую очередь может навредить ребенку. Если вы выбираете, дать ребенку лекарство от кашля, или нанести при кашле йодную сетку – всегда выбирайте лекарство.

Лечебный эффект от йодной сеточки сомнителен, и всегда будет зависеть от множества обстоятельств. В то время, как вызвать избыток йода в организме и гипертиреоз путем всасывания йода через кожу можно с высокой вероятностью.

В этом случает щитовидная железа может повреждаться, и в дальнейшем могут развиться аутоиммунные заболевания щитовидной железы.

Йодная сетка при беременности может вызвать резкий скачок уровня йода в крови, и привести к нежелательным осложнениям и даже маточному кровотечению. Потому беременной лучше регулярно принимать поливитаминый препарат с минералами и микроэлементами, где будет присутствовать необходимое количество йода.

Если вы наносите йодную сетку после уколов, на инфильтрат, то можете усилить отек и воспаление. Как отреагирует зона воспаления на йод никто предсказать не сможет.

Нанесение йодной сеточки на инфильтрат после прививки противопоказано. В этом случае йод будет взаимодействовать с вакциной, и как это отразится на формировании иммунитета также неизвестно.

Источник http://www.likar.info/zdorovye-vsey-semyi/article-74990-zach…

Этот опасный полезный йод

Переизбыток йода в организме опасен не меньше, чем его недостаток

Сегодня о пользе йода для щитовидной железы говорят, кажется, на каждом углу. И многие из пациентов начинают лечиться йодосодержащими препаратами самостоятельно, благо в аптеках их сейчас в избытке. На самом деле такое самолечение весьма опасно.

Общеизвестно, что йод жизненно необходим. Он обеспечивает бесперебойное производство гормонов щитовидной железы – тироксина и трийодтиронина. Нужен он и для нервной системы, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, защищает от атеросклероза. Словом, полезен во всех отношениях. Но по статистике, нехватку йода испытывает почти каждый шестой житель Земли.

А Россия за последние десятилетия стала зоной почти сплошного, тотального йодного дефицита.

Экономический кризис повлек за собой ухудшение структуры питания, в рационе многих людей не хватает полноценных белков (в первую очередь мяса) и витаминов С и А, что усиливает йодную недостачу и способствует развитию эндемического зоба – болезни щитовидной железы, при которой в организме нарушаются все обменные процессы.

Как описать признаки этого недуга? Человек либо резко набирает вес, либо значительно худеет. У него ухудшается память, ослабевает иммунитет, часто болит голова, сохнет во рту. Он становится нервным, раздражительным, быстро утомляется.

Сколько бы ни спал, жалуется на сонливость. Или, наоборот, по ночам не может заснуть, а, заснув, моментально просыпается и до утра не смыкает глаз.

Усиливается потливость, иногда вдруг охватывает чувство беспричинного страха и тоски, случаются депрессии.

Дисбаланс йода приводит и к другим нарушениям функций щитовидной железы. Например, она может сократить производство своих гормонов, а это тоже чревато многими недугами. Вот что значит для человека йод!

Капля йода оказалась лишней

Источник: https://zdorowya.ru/blog/43046462821/next

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector