Что полезнее кушать гречку или овсянку?

В последнее время все большую популярность среди худеющих обретают диеты на кашах. Чем же обусловлена такая любовь желающих сбросить ненавистные килограммы к таким способам похудения?

Во-первых, эти диеты достаточно эффективны, и быстро позволяют достичь желаемых результатов. Во-вторых, сидя на таких диетах, худеющий защищен от внезапных приступов голода, так как ему не приходится постоянно испытывать голод. В-третьих, диеты на кашках – это вкусное и полезное питание. В-четвертых, эти способы похудения не наносят вреда организму.

Диеты на кашах

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Диеты на кашах

Кроме того, правильное соблюдение рекомендаций по последнему этапу – этапу выхода из диеты, позволяют надолго сохранить полученные результаты. Особенно популярны диеты на таких кашах, как: гречка и овсянка. И очень часто желающий сбросить лишний вес задается вопросом: «Какая диета лучше: гречневая или все-таки овсяная?».

Прежде чем ответит на этот вопрос, необходимо разобраться в том, каких результатов можно достичь в каждом конкретном случае, и какое влияние эти продукты способны оказать на организм человека.

В чем же польза гречихи?

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

В чем же польза гречихи?

  • Гречневые каши многие любят и ценят за ее вкусовые качества и огромнейшую пользу, которые она по праву заслужила.

В составе даже одного зернышка содержится огромное количество полезных веществ, которые так необходимы организму человека.

  1. Быстро усваиваемый белок. В гречихе содержится белок, который по своим питательным качествам не уступает белку животного происхождения, но усваивается организмом человека быстрее и значительно проще.
  2. Большое содержание клетчатки в ядрицах способствует эффективному очищению организма от вредных веществ: токсины, шлаки. Кроме того, эта составляющая способствует нормализации работы всех внутренних органов человеческого организма.
  3. Углеводы, которые в огромном количестве входят в состав этого продукта, усваиваются организмом очень медленно, благодаря чему чувство голода при употреблении такой каши появляется намного реже, чем при употреблении других круп.
  4. В состав гречихи входят такие аминокислоты, как лизин и аргинин. лизина в крупе – еще один огромнейший плюс в пользу этой каши, связанный с тем, что с ее помощью можно не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Связано это с тем, что лизин участвует в процессе выработки коллагена, который оказывает подтягивающий эффект, изменяет кожу, делая ее более здоровой, придает сияющий цвет. Кожа быстро меняется к лучшему. Волосы, благодаря лизину, становятся более мягкими и шелковистыми, а ногти – более крепкими.
  5. Немаловажным также является и то, что во время диеты, гречка способна компенсировать недостаток картофеля и хлеба в организме худеющего.
  6. 3% всего состава гречихи – это жирные кислоты, которые нормализуют обменные процессы во всем организме.

Большое содержание в этой крупе и витаминов, и минералов:

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Ценные компоненты гречки для похудения

  • Гречка – это истинный чемпион по содержанию железа, которое препятствует развитию такого заболевания, как анемия;
  • Витамин РР (никотиновая кислота) оказывает благоприятное воздействие на работу кровеносной системы, укрепляя стенки сосудов, нормализуя холестериновый обмен;
  • Благоприятное воздействие на кроветворение также оказывает и содержащаяся в гречихе фолиевая кислота;
  • Непревзойденным помощником в борьбе с лишним весом является и магний, но не только благодаря этому он заслуживает внимания, магний – это элемент, способный оказывать влияние на психологическое состояние человека: он помогает в борьбе с депрессией, стабилизирует эмоциональный фон;
  • На работу нервной системы также оказывает влияние и медь, кроме того, этот элемент препятствует появлению новообразований, развитию таких заболеваний суставов, как артрит, артроз, ревматизм;
  • Поддерживает оптимальное кровяное давление такой элемент, как калий.

В чем польза овсянки?

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

В чем польза овсянки?

Овсяная кашка – одна из самых диетических и питательных блюд, приготовленных на основе круп. В составе овсянки также входит огромнейшее количество полезных веществу и микроэлементов.

  1. Как и в гречихе в овсяной крупе содержится большое количество углеводов, благодаря которым чувство голода, как правило, худеющий испытывает редко, сложные углеводы, входящие в ее состав, способны обеспечить организм человека энергией и бодростью с утра до самого вечера;
  2. В составе этой крупы достаточно высокое содержание клетчатки и протеинов, благодаря которым происходит увеличение мышечной ткани и уменьшение жировой прослойки;
  3. Овес обладает эффективным заживляющим действием, он снижает риск развития рака желудка, благоприятно воздействует на работу эндокринной системы, эффективно борется с канцерогенами;
  4. В составе крупы также содержатся никотиновая и пантотеновая кислоты, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности каждой его клетки и нормализации межклеточного обмена.

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Ценные компоненты овсянки

Немало в овсяной каше и других важных и полезных веществ:

  • Калий и фосфор, содержащийся в ней, в равной степени, как и при употреблении гречки, способствуют укреплению костной ткани, улучшению состояния волос, ногтевых пластин, калий же в сочетании с магнием, помогают снять мышечную усталость, избавиться от такого неприятного ощущения, как сведение мышц;
  • В каше содержится и кальций – микроэлемент, полезный для нормального формирования костной ткани;
  • Овсянка отличается низким гликемическим индексом, что позволяет нормализовать уровень сахара в крови;
  • Инозитол – витамин В8, содержащийся в крупе, помогает эффективно снижать уровень холестерина, препятствуя образованию холестериновых бляшек;
  • Натуральные антиоксиданты, содержащиеся в крупе, способствуют повышению иммунитета;
  • Витамины А и Е, содержащиеся в крупе, необходимы для поддержания красоты и здоровья;
  • Как и в гречке, в этой крупе содержится магний, помогающий бороться с депрессией, нормализующий эмоциональный фон;
  • В меньшем количестве в этой крупе содержится и железо, необходимое для профилактики заболеваний кровеносной системы;
  • Йод в овсянке необходим для нормальной работы щитовидной железы, умственного развития.

Какая диета лучше и эффективнее: на гречневой или овсяной каше?

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Диеты на кашах

Гречневая и овсяная каша – продукты питания, которые в равной степени полезны для организма худеющего. Они вкусны, питательны, оказывают положительное воздействие на организм, помогают быстро и эффективно снижать вес.

Результатом диет на этих крупах становятся потери в весе до 7 килограмм.

В первую очередь это объясняется тем, что в гречке и в овсянке в большом количестве содержится клетчатка, благодаря которой организм насыщается при минимальных объемах потребляемой пищи.

Немаловажным плюсом этих двух круп также является их доступность и невысокая цена. Во время диеты на этих кашах худеющий защищен от внезапных голодных приступов, потому что есть можно тогда, когда возникает желание.

Готовить такие крупы также достаточно легко: их рекомендуется просто заваривать кипятком и настаивать. Эти каши гипоаллергенны, поэтому сидеть на таких диетах может каждый здоровый человек. По своим положительным свойствам, по содержанию полезных веществ, гречка несколько превосходит овсянку, но это преимущество незначительно.

Поэтому, если выбирать между этими двумя крупами, необходимо в первую очередь опираться на индивидуальные вкусовые предпочтения. Разработаны даже такие варианты диет, при которых рекомендуется чередовать эти два вида круп, и, например, утром употреблять овсяную кашу на воде с сухофруктами, а на протяжении дня – запаренную гречневую кашу.

Калорийность овсяной каши – 84 килокалорий на 100 грамм готового продукта. Калорийность же гречневой каши на воде – 97 килокалорий.

В том случае, если выбор делается в пользу монодиеты, но наилучшим вариантом здесь будет выбор, сделанный в пользу гречки.

Объяснить это можно достаточно просто: гречиха – крупа сытная и при этом более калорийная, чем овсянка, но она является катализатором процессов, которые позволяют потерять больше веса, чем набрать при ее употреблении. Во время диеты самое главное – это снижение калорийности и эффективное сжигание жира.

Смешанная гречнево-овсяная диета или монодиета на этих крупах – это не только снижение веса, но и эффективное очищение организма.

Источник: https://pohudete.ru/grechka-ili-ovsyanka.html

Что лучше и эффективнее для похудения гречка или овсянка

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Крупы занимают одно из первых мест среди продуктов, снижающих лишний вес. Наиболее популярными из них по праву считаются гречка и овсянка. При помощи этих продуктов удаётся сбросить до 7 кг веса за неделю. В результате самочувствие человека намного улучшается. Он становится спокойным и уравновешенным.

Выбирая между двумя полезными крупами, следует разобраться в их свойствах.

Гречка, её полезные свойства

Название продукта говорит о стране происхождения гречки. Её полезные свойства известны ещё с древних времён. По составу различных элементов она занимает одно из первых мест. Гречка богата железом, медью, фосфором, калием, йодом, магнием. Высокое содержание белка ставит этот продукт в один ряд с мясом и рыбой.

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

В гречке содержатся аминокислоты, витамины группы В. Клетчатка эффективно очищает кишечник.

Несмотря на высокий уровень калорийности, гречка относится к одним из лучших диетических продуктов. Углеводов в продукте больше, чем белков и жиров, поэтому организм быстро насыщается. Усвоение белка равно почти 80%.

Эта культура оказывает благотворное влияние на сон человека. Благодаря уникальному витаминному составу, она способна оздоравливать кожу, волосы, ногти. Кальций и цинк могут предотвратить преждевременное выпадение волос. Витамин рутин укрепляют стенки кровеносных сосудов. Ежедневное потребление 200 гр крупы нормализует гемоглобин.

фолиевой кислоты способствует укреплению иммунитета к различным вирусным заболеваниям. Этот продукт эффективно очищает организм от токсинов, бляшек и тяжёлых металлов. Гречка особенно полезна людям пожилого возраста, так как препятствует образованию камней и песка в почках.

Основу гречневой диеты составляет сама гречка. Правильно приготовленная каша ─ залог эффективного воздействия на процесс похудения. Гречку следует залить кипятком, накрыть полотенцем и оставить на ночь. Пропорции воды и продукта должны быть как для каши.

Потреблять кашу нужно небольшими порциями в течение дня. Приём пищи следует разделить на 6 частей. Ночью есть за 4 часа до сна. При гречневой диете необходимо исключить из рациона специи, соль, сахар, масло.

Обычно срок диеты ограничивается неделей. Но его можно продлить ещё на 7 дней. Такую диету нужно дополнить овощами, зеленью, орехами, йогуртом, сухофруктами. После 2 недель делают месячный перерыв.

Монодиеты противопоказаны беременным женщинам, больным сахарным диабетом, детям, гипертоникам, тем, кто страдает от проблем с ЖКТ и нервной системой. Длительный приём только одного продукта долгое время может причинить вред здоровью человека, поэтому нужна консультация врача.

Овёс принадлежит к злакам. В мире насчитывается около 40 разновидностей растения. Выращивают этот продукт в умеренном климате. Является одной из основных зерновых культур в Польше, Канаде, России и Финляндии.

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Ещё в древности Гиппократ прописывал больным овсяной отвар для очищения организма. В 12 веке римляне привезли этот злак в Великобританию. Впоследствии овсяная каша стала традиционным блюдом для англичан. В России издавна используют толокно для выпечки и приготовления каш.

В продажу овёс поступает в дроблёном, плющеном или недроблёном виде. Наиболее ходовой является расплющенная овсянка, которая готовится в считанные минуты. В кулинарии используют зёрна и муку для приготовления супов, каш, напитков, пюре. Прекрасный завтрак получается при добавлении в овсянку орехов и фруктов. Очень полезен для здоровья кисель.

Читайте также:  Сырой арахис — полезные свойства и возможный и вред

Овёс содержит большое количество полезных ингредиентов:

  • Белки, жиры, углеводы, пищевые волокна.
  • Витамины А1, С, К, Е. Витамины группы В.
  • Макроэлементы калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
  • Микроэлементы железо, марганец, медь, цинк, селен.

Пищевая ценность 100 гр продукта составляет 375 ккал.

Овёс обладает свойствами, которые укрепляют здоровье человека. Антиоксиданты борются с неблагоприятными воздействиями внешней среды. Фосфор и кальций укрепляют наши кости. Железо способно предотвратить развитие малокровия. Этот злак легко усваивается организмом и применяется в качестве одного из самых популярных продуктов для диеты.

Неоценимую помощь овёс оказывает в лечении и профилактике болезней ЖКТ. Супы обладают противовоспалительными свойствами при гастрите и язве. Напитки из зёрен полезны людям после болезни. Они повышают жизненный тонус организма.

Диетологи считают овсяную кашу по утрам самым полезным завтраком. При всех достоинствах она имеет небольшие противопоказания: почечная и сердечная недостаточность, а также непереносимость компонентов.

Что общего между гречкой и овсянкой?

Эти продукты очень полезны и широко используются для снижения веса. Гречка и овсянка имеют много общего:

  • Примерно одинаковое содержание белка, в пределах 17%.
  • макро- и микроэлементов.
  • Лёгкое усвоение продуктов.
  • Эффективное очищение организма.
  • Полезное воздействие на кожу, волосы, кости, нервную систему, ЖКТ, кровеносные сосуды.
  • Возможность использования в качестве монодиеты.
  • Быстрое приготовление блюд.
  • Наличие противопоказаний.

Все перечисленные свойства говорят о том, что эти продукты взаимозаменяемы или их можно употреблять совместно.

Чем отличаются гречка и овсянка?

Гречка с давных пор считается самой полезной из всех круп. В ней содержится огромное количество витаминов и других полезных элементов. При регулярном употреблении гречка поддерживает вес человека в норме, несмотря на высокий уровень энергетической ценности.

В состав крупы входят 18 видов аминокислот. Ни один другой продукт этим похвастаться не может. В гречке больше всего железа, так необходимого людям, страдающим анемией. Высокое содержание лизина и метионина позволяют восстанавливать ткани и иммунитет.

Вкусовые качества гречихи ценятся выше, и многие выбирают её по этой причине. Она также способна быстро насытить организм и сохранить такое состояние надолго. Этот продукт особенно полезен в сыром виде. В нём содержатся все заложенные природой компоненты.

В овсянке нет того богатства витаминов и минералов, имеющихся в гречке. Зато большое количество антиоксидантов создают надёжный барьер против канцерогенных веществ.

Люди привыкли приобретать продукты быстрого приготовления, которые при обработке теряют львиную долю питательных веществ. Каша из крупы готовится около 40 минут, но в ней сохраняются полезные элементы.

Овсянка рекомендуется детям, так как способствует увеличению мышечной массы. Она лучше усваивается организмом и полезна людям пожилого возраста.

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Когда, для кого и какая из диет лучше?

Результаты применения двух этих продуктов свидетельствуют об их эффективной способности снижать вес. Оба средства позволяют в течение недели значительно сбросить вес.

По цене они мало отличаются друг от друга. Гречка содержит больше полезных веществ. Но этот разрыв не так значителен, чтобы говорить о превосходстве продукта. При наличии язвы и гастрита от гречки придётся отказаться. В этом случае на помощь придёт овсянка.

По сравнению с другими крупами, в гречихе много белка и фолиевой кислоты. Блюда из этого злака необходимы людям с атеросклерозом и сердечно-сосудистыми проблемами. Напротив, овсяная диета им противопоказана

Тем, кто тяжело переносит голод, поможет надолго сохранить чувство сытости гречневая каша.

Многие ратуют за совместную диету. На завтрак большинство людей предпочитают овсяную кашу. Недаром англичане едят её каждое утро.

В остальное время суток рекомендуется употреблять гречневые каши и супы. Вместе с крупами лучше есть овощи, фрукты, нежирные кисломолочные продукты. Это нужно обязательно делать при продлении диеты на вторую неделю.

Каждый может выбрать продукт по вкусу. При этом не надо забывать о том, что некоторым людям такие диеты противопоказаны. Нужно проконсультироваться с врачом, прежде чем навредить себе.

Источник: https://vchemraznica.ru/chto-luchshe-i-effektivnee-dlya-poxudeniya-grechka-ili-ovsyanka/

Овсянка против гречки: какая каша лучше для похудения

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Каши — незаменимый элемент здорового питания. Да, они содержат углеводы, которые вроде как надо ограничить для похудения, но это не вредные простые углеводы, откладывающиеся в виде жира, а полезные сложные, обеспечивающие организм энергией на длительный срок. Безусловными лидерами по количеству полезных свойств являются овсянка и гречка. А вот какая из них самая лучшая — попробуем разобраться прямо сейчас.

Польза гречки

Гречневую диету обожают многие российские звезды. Так, в свое время она помогла впечатляюще похудеть Ларисе Долиной и певице Лолите. Гречка — продукт настолько сбалансированный, что в отличие от овощей или любого другого продукта на ней можно сидеть достаточно долго и при этом не чувствовать себя голодным и ущемленным.

В 100 граммах гречки содержится порядка 13 граммов белка, 57 граммов углеводов и около 3 граммов жиров. Еще 14% составляет вода, а порядка 12% — пищевые волокна, улучшающие пищеварение. При этом содержание сахаров составляет всего около 2%.

Гречку называют «царицей» круп по количеству входящих в ее состав микро- и макроэлементов, витаминов и минералов — в ней содержатся железо, йод, медь, цинк, молибден, марганец, кремний, кобальт, хром, фосфор, кальций, натрий, магний, калий, а также витамины Р, Е, А, РР и большая часть витаминов группы B — В1, В2, В6, В8, В9.

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

Кроме того, в составе гречки есть два очень важных элемента — холин и селен. Первый обеспечивает бесперебойную работу центральной нервной системы и разных отделов головного мозга, а второй предупреждает развитие раковых клеток и положительно сказывается на работе миокарда.

Что же касается пользы в плане похудения, гречневая каша очистит кишечник от шлаков и токсинов и ускорит обмен веществ, а ведь именно он является обязательным фактором для запуска процессов жиросжигания. Кроме того, как мы уже сказали выше, гречка является достаточно сытным и сбалансированным продуктом, чтобы провести на гречневой диете достаточно длительный срок.

Польза овсянки

Для похудения стоит выбирать только цельнозерновую овсянку — она богата витаминами группы В, Е и К, медью, железом, фосфором, цинком, марганецем и калием. В 100 граммах овсянки содержится примерно столько же белков, сколько и в гречке — около 12 граммов, а также немного больше жиров и углеводов — 6 и 65 граммов соответственно.

В овсянке гораздо больше клетчатки, чем в гречке, но важнее даже не клетчатка, а такое полезное вещество, как бета-глюкан, которое называют растворимой клетчаткой. Разбухая, бета-глюкан превращается в вязкую субстанцию, нейтрализующую холестерин.

Как и гречневая каша, овсянка тоже способствует выводу из организма токсинов и вредных веществ и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Вывод

По количеству и разнообразию витаминов, микро- и макроэлементов гречка превосходит овсянку, однако каждая из каш содержит свой уникальный набор полезных веществ, поэтому лучшим вариантом будет чередовать эти крупы.

Если же вы выбираете продукт для монодиеты, то чуть выгоднее выглядит для этих целей гречка — она достаточно сытна, но при этом содержит меньше калорий, а снижение калорийности рациона позволит вам сжечь больше жира. В целом же что гречневая, что овсяная каша хороши и эффективны в деле похудения, поэтому исходить в первую очередь следует из собственных вкусовых предпочтений.

Источник: http://fitnessguide.pro/sfood/4210/

Овсяная или гречневая каша полезнее? Что лучше на завтрак?

Каши — это полезные пища, их употреблять рекомендуется каждый день. Но какая же каша полезней: гречка или овсянка.

Однозначно, гречка — это крупа — просто рекордсмен по полезных веществах и витаминах, ни в одной другой каше нет сколько микроэлементов. К тому гречка богата на аминокислоты, железо, кальций, фолиевую кислоту. Гречка давно признана самой полезной среди каш.

Гречка

Еще одним несомненным достоинством гречки является ее низкокалорийность, ведь на гречке просто невозможно набрать вес. Наверно, диета на гречневой каше поэтому и считаются одной из самых эффективных.

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

  • Чтобы в гречке остались все полезные микроэлементы, ее рекомендуют на варить, а просто залить кипятком на ночь и оставить до утра, в такой каше витамины сохранятся почти в полном объеме, при варке, к сожалению, многие элементы уничтожаются.
  • Если у вас анемия, упадок сил, то гречневая каша станет идеальным завтраком для поднятия настроения и насыщения всего организма необходимой энергией.
  • Правда есть одно но: если у вас язва или гастрит, гречку нужно кушать не часто.

Овсянка

Овсяная каша — заметно уступает по полезности и наличии микроэлементов гречке, к тому же эта каша не имеет таких вкусовые качества, как гречка. Особенно, если в нее не добавлять ни масла, ни сахара — то овсянка на вкус не очень, к тому же еще и скользкая.

Что полезнее кушать гречку или овсянку?

  1. Но зато овсянка просто как бальзам для больного желудка, эта каша обладает обволакивающими свойствами и если ее употреблять на завтрак хотя бы три раза в неделю — желудочно-кишечный тракт заметно улучшит свою работу.
  2. Такую кашу на завтрак врачи рекомендуют людям у которых такие заболевания как: гастрит, язва, дисбактериоз.
  3. Желательно, варить настоящую овсяную кашу, а не хлопья быстрого приготовления, они не обладают такими свойствами.

И гречневая и овсяная каша по-своему полезны для правильной работы организма, поэтому нужно их включать в свой рацион. А чтобы одна каша не наскучила можно их чередовать, тогда и польза будет и вкус не приестся.

Интересное о кашах, как приготовить, рецепты:

  • Как приготовить вкусную и полезную рисовую кашу?
  • Как варить гороховую кашу? Какие есть рецепты гороховой каши?

Источник: http://vovet.ru/q/ovsyanaya-ili-grechnevaya-kasha-poleznee-chto-luchshe-na-zavtrak-jti.html

Гречка или овсянка? Выбор за вами

Мы в семье нередко спорим, особенно по утрам, что полезнее: гречка или овсянка? А как считаете вы?
Николай и Мария

На самом деле все крупы полезны, даже манка. Но для поддержания красоты кожи и фигуры стоит все же отдавать предпочтение и гречке, и овсянке. Овсянка — это здоровый желудок, гречка — волосы и кожа.
А теперь несколько советов по приготовлению блюд из этих круп.

Гречку перед приготовлением надо перебрать. Крупу промыть холодной водой до тех пор, пока сливаемая вода не станет прозрачной. Для варки рассыпчатой гречневой каши на стакан крупы надо взять полтора стакана воды, а для вязкой — три стакана.

Из несъеденной гречневой каши получатся отличные оладушки. Для начала толкушкой хорошо разомните два стакана каши или измельчите ее в миксере. Добавьте яйцо, соль или сахар (в зависимости от того, какие оладьи хотите испечь — сладкие или чуть подсоленные). В последнюю очередь добавьте в гречневую массу пару столовых ложек муки, хорошо размешайте и выпекайте на раскаленной сковороде с маслом так же, как обычные оладьи.
Готовые гречневые оладушки получаются хрустящими и “улетают” в желудки едоков мгновенно.

Читайте также:  Польза и вред адыгейского сыра для организма

Овсянку промывать не надо. В магазинах продаются хлопья и крупа. Хлопья бывают еще и быстрого приготовления: залил кипятком, накрыл на пару минут крышкой, дал постоять — и каша готова.

Овсяную кашу можно готовить на воде с добавлением молока. Но такая каша уже не будет постной и обладать лечебным эффектом. Он проявляется, лишь если овсянку варят на воде.
Для варки вязкой овсяной каши на пять столовых ложек крупы берут три стакана воды, для жидкой — на три стакана жидкости четыре столовые ложки крупы. Если вы готовите молочную кашу, возьмите два стакана воды и стакан молока.

Если несъеденной овсяной каши наберется чуть больше стакана, из нее можно приготовить каравайчик.

Возьмите яйцо, отделите белок от желтка. Желток смешайте с кашей, белок хорошо взбейте и затем добавьте в кашу. Перемешайте все так, чтобы масса получилась однородной, без комков.

Небольшую круглую форму для выпечки смажьте маргарином, посыпьте толчеными сухарями, выложите сверху ровным слоем кашу и ставьте в хорошо разогретую духовку. Через 15-20 минут каравайчик будет готов. Полейте его сверху сметаной.

Кстати
Сваренные на воде овсяная и гречневая каши могут прекрасно очистить организм, успокоить воспалительные процессы и снять боль в желудке. Мало того, они могут улучшить цвет лица и снизить вес. Варятся эти каши быст­ро и пару дней хранятся в холодильнике.

Источник: http://www.grani21.ru/pub/grechka-ili-ovsjanka-vybor-za-vami

Для похудения гречка или овсянка

Мария

Марафон «худеем чтобы «летать»». День 12, пятница, 25.03. Отчёт.

Привет всем кто ещё с нами стремится к совершенству!! К концу недели начались срывы…..нука взяли себя в руки!!!! Читать далее →

Счастливая

Моя история только начинается

Всем привет. Ровно 10.01. 2016 я перешла на принципы правильного питания. От чего отказалась — сахар и все сладкое, мучное, алкоголь, полуфабрикаты и фастфуд, жареное, копченое, газированные напитки, жирные соусы и колбасы.
Кроме этого подключила занятия на орбитреке.

Каждый день бегала от 10 до 14кг без перерыва.
Изначально вес был 86,5 кг, за 1 месяц ушло 10кг. далее вес приостановился.
Что я кушала. С утра овсянку и сухофрукты с нежирным молоком, еще несколько орехов. Далее перекус фруктом, обед — куриная…

Читать далее →

_anUsha_

Итак, завтрак на пп..

Доброе утро, красавицы! Сегодня хочу разобрать с вами принципы завтраков на пп Сразу хочу сказать, что завтрак (как и все остальное пп) различается в зависимости от того, на каком этапе своего похудения вы находитесь.

Это может быть этап активного похудения (вам надо сбросить 10 и более кг); это может быть ЖЖ (жиросжигание) — если вы уже заядлая ппшница и вам надо просто просохнуть к лету; это может быть этап поддержания (тот этап, на котором мы уже просто живем после похудения)….. Читать далее →

Мария

Марафон «худеем чтобы «летать»». День 7. Отчёт.

Вот и прошла первая неделя нашего нелегкого пути к красоте и совершенству!!!! Как успехи!? Сегодня просмотрю внимательно, найду всех кто пропал и буду отчислять!! Мне и так не легко за всеми успевать, а те кто халатно относится создают мне проблемку! Читать далее →

Клуб Стройнеющих

Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога

Перейти в сообщество

светлана

меню пп (примерное)

Источник: https://www.BabyBlog.ru/theme/dlya-pohudeniya-grechka-ili-ovsyanka

Чем опасна овсяная каша на завтрак. Овсянку замачивать — гречку без мяса или новые «правила «поедания» каш»

Мы все с детства знаем, что на завтрак кашу овсяную, что называется «нужно есть и есть», а при этом в большинстве своем к готовке этих каш подходим неверно, то есть варим её (кашу) на молоке, да еще и с добавлением сахарка, что не есть правильно и пользы несет маловато.

В статье разберем, почему овсянку замачиваем, гречку без мяса «поедаем». Оказывается, каши содержат не только полезные витамины, а и, как и ни странно, так называемые антивитамины.

Как же будем противодействовать этому, чтобы избежать негативных воздействий содержащимися в наших кашах этими неполезными и вредными веществами, чтобы от круп был максимум пользы?

Крупы из различных зерновых культур являются классическими детоксицирующими (очищающими) средствами, которые помогают восстановлению водного с  солевым баланса нашего организма и витаминно – минерального состава в крови. А это в особенности довольно актуально после прошедших праздничных мероприятий, где алкоголь также наверно был «в изобилии».

На Руси живительная сила в кашах известна еще со  стародавних времен, чему соответствуют современные научные подтверждения – это уникальный аминокислотный – и белковый состав с обилием пищевых волокон, природные биологически доступные так называемые полифенолы, другое название антиоксиданты – витамины из классики группы В, ниоцинов, каратиноидов, фолиевая с пантотеновой кислоты, биотин, макро- и микроэлементы, которые жизненно важны нашим организмам – магний, кальций, калий, железо, медь, цинк, марганец и пр.

Когда каша приготовлена правильно, это весьма способствует нашему пищеварению, каша в восточных медицинах используется также и в лечебных диетах и при ожирении, наличии сахарного диабета, вроде даже и как антидепрессант.

Особенно показана еда из крупы, то бишь каша, разваренная и полужидкая при гастритах, еже ли наличествует язвенная болезнь в желудке и в пресловутой 12-и перстной кишке, они (каши) обладают свойством обволакивания и смягчения стенок ЖКТ, показана при переедании, тем кто работает на вредном производстве, да и кто склонен к злоупотреблению алкоголем.

Овсяной каше на завтрак приписываются свойства лекарства от стресса?

Когда мы готовим каши для завтрака, ну и не только, наш выбор – то ограничивается рисом, гречневой крупой, ну и либо классикой – овсянкой. К этому списку можно добавить и пшено с полбой, не столь уж давно появившейся на прилавках магазинов, какой – ни будь дикий рис с низкокалорийной перловкой, которая вроде бы может поспособствовать в снижении массы наших тел.

Пшено призвано восполнять потраченную организмом энергию, еже ли кто – то живет в городе и частенько испытывается, какая – то усталость, отсутствие энергии, сопровождающиеся болями в области желудка с тошнотой, можно попробовать следующий рецепт.

Пшеничная крупа обжаривается на сухой сковородке до золотистого цвета, деле растирается в порошок и смешивается с сахаром, 2 части полученного порошка на 1 часть «пудры сахара», полученное снадобье нужно хранить в стеклянной банке с крышкой. Далее несколько месяцев принимается 2 раза на дню по четыре чайные ложки.

Подобной «сладостью» должна снизиться тяга к сладким с «ночными» приемами пищи.

Позиция западной медицины основывается на том, что пшено полезно для организма при наличии заболеваний сердечной с сосудистой систем, так как в нем наличествует высокое содержание калия, когда есть нарушение в функциях печени ( здесь читаем — для чего нужна печень ) для стимулирования кроветворения, в особенности еже ли это будет сочетаться с употреблением тыквы – в качестве хорошего источника каратиноидов, в организме 1 молекула бета – каротина приводит к образованию 2-х молекул витамина А.

Милиацин, который содержится в пшене, помогает нашему иммунитету, у него наличествует противовоспалительные действия, еще милиацин может поспособствовать снижению в крови уровня сахара.

Следует помнить, что у пшена, отличаясь от гречки, небольшой срок хранения и его нельзя хранить долго, так как содержащимися жирами приводится к быстрому окислению и прогорканию.

Появившуюся в магазинах традиционно исконно русскую полбу, можно отнести к самому экологичному, высокобелковому виду пшеницы, так как не приемлет она пестицидов – гербицидов и удобрений, который пригоден как для приготовления супов с гарнирами, так и салатов с кашами, на завтрак в частности.

Прежде чем сварить кашу на завтрак – ее замочить

В крупах содержатся и вышеназванные антиоксиданты, которые вполне имеют возможность вытеснения витаминов в организме, в его биохимических реакциях, изменение их (витаминов) химической структуры или даже приводить к разрушению.

И здесь овсянка, как каша на завтрак является классическим примером.

В ней в качестве антивитамина выступает фитиновая кислота, у которой наличествуют свойства препятствовать всасыванию и усвоению критически важных нашему организму микро- и макроэлементов, к примеру, усваивать кальций.

Поэтому геркулес и не рекомендован для постоянного употребления, 2-х недельный перерыв будет лучше всего для восстановления функций и работы кишечника.

Еще, к слову сказать, овсянка оказывается не показана индивидам имеющим 2-ю группу крови, так как в ней присутствуют лектин, легковозбудимым детям, потому что в ней есть эти явно «согревающие» свойства, которые и популярны в особенности в холодном и сыром климате пресловутой Англии.

Для «искоренения» негативного воздействия этих антивитаминов в каких – то других крупах, их следует перед готовкой в обязательном порядке промывать, с замачиванием часов на 2 -10.

Подготовленная крупа засыпается в кипящую воду, делее пенку нужно снять и убавить температуру нагрева до минимума.

Далее варить под крышкой до ее (крупы) готовности, без всяческого помешивания, дабы не нарушать так называемую внутреннюю структуру нашей каши.

Когда в организме успела накопиться много «патологической сырости со слизью», это в особенности относится к любителям жидких молочных продуктов с картофелем, свеклы в том числе, перед варкой крупу нужно прожарить, используя горячую и сухую сковородку.

Так, полный, рыхловатый индивид, который поутру не может встать без каких – либо отеков, должен на завтрак варить течением 2 – 3-х часов на воде, жидкую кашу из пшена, которое нужно предварительно прокалить на сковороде же, только этот случай не подлежит промыванию и замачиванию. Чтобы было на завтрак посытнее, такое варево можно «разбавить» с помощью пары вареных яиц.

Этой диетой, через некоторое время, по состоянию, лишняя вода должна выйти из организма и уменьшить склонность к отечности.

Преимущественно все крупы «нездорово» совместимы  с другими видами высокоуглеродной еды, такими как – фрукты, сахар, картофель, также и высокобелковая еда тоже не рекомендуется – мясо, рыба, яйца не в их числе. Зато имеется хорошее сочетание с овощам, любыми пряными травами – муравами, лекарственными растениями.

К примеру, гречневая крупа плохо совмещается с говядиной, и вовсе не сочетается с бараниной или же той же свининой. Плов готовить рекомендуется на основе овощей со специями, которые улучшают совместный процесс пищеварения риса с мясом. Отличаясь от западной диетологии, восточной медициной не рекомендуется варить кашу на молоке, тем более ее «поедание» с сахаром или вареньем.

Читайте также:  Польза и вред грибов для организма

Молочные каши рекомендуют лишь худощавым людям, с подвижной моторикой, нервозно — беспокойным, легковозбудимым индивидам, ослабленным после перенесенных заболеваний детям. Чтобы повысить питательные и вкусовые качества зерновых каш, использовать сливочное или же топленое масло будет лучшим вариантом, поскольку от воды и молочных белков эти масла полностью освобождены.

Далее посмотрите видео – может ли быть рисовая каша на завтрак полезнее, нежели каша из гречки или овсянки.

Источник: https://oglavnomtut.ru/chem-opasna-ovsjanaja-kasha-na-zavtrak-ovsjanku-zamachivat-grechku-bez-mjasa-ili-novye-pravila-poedanija-kash/

Что лучше гречка или овсянка для похудения

Крупа относится к продуктам, способствующим избавлению от лишних килограмм и в тоже время насыщению организма необходимым витаминным и минеральным комплексами.

Практически каждый вид обогащен растительной клетчаткой, выводящей из организма шлаки и токсины. Многие женщины недостаточно осведомлены о пользе других злаковых культур и используют лишь самые популярные, такие как гречневая и овсяная каши.

Специально для вас, мы составили список полезных и низкокалорийных круп, использующихся для похудения.

Пшенная крупа

Первое место в рейтинге каш для похудения занимает пшенная крупа.

Крупинки пшена — это обработанные семена проса. Многие сельские жители привыкли называть ее «птичьей», ведь в этой местности она используется для взращивания цыплят, но подходит она не только для птиц. Золотые зерна участвуют в расщеплении жиров, поступающих в организм вместе с пищей и способствуют их выведению.

Не менее важную функцию выполняет пшено и при заболеваниях в лечении которых использовались антибиотики — выводит остатки медикаментов и токсических веществ. Пшенка насыщает организм во время диеты витаминами и микроэлементами:

  • группы В, РР и Е;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • сера.

Нельзя обойти вниманием и диету на пшенной каше для похудения. С помощью этого метода возможно сбросить лишние 5-6 кг. Возьмите 250 г пшенной крупы, тщательно промойте и добавьте 750 мл холодной воды.

Варите на медленном огне до готовности крупы. Приготовленную кашу нужно поделить на 5 порций — это и будет рацион питания на целый день. Для того, чтобы улучшить вкусовые качества разрешается применять кунжутные семечки или ½ ч.л.

масла льна.

На этой диете значительное место занимает режим питья — в течении для необходимо пить максимально много жидкости без сахара, газа и вкусовых добавок.

Гречневая крупа

Одна из самых диетических каш — гречневая, занимает второе место в списке. Гречка относится к экологично чистым злаковым культурам, ведь для ее выращивания не используются синтетические добавки.

За счет высокого уровня железа в составе гречке, ее применяют в комплексе с лечением железодефицита.

Множество витаминов, входящих в состав коричневых ядер помогают получить такие необходимые вещества как рутин, витамины группы В, РР и Р.

Для тех, кто придерживается диетического меню, гречка является ценным продуктом со сложными углеводами, на усвоения которых, организм тратит больше времени. Поэтому, одна порция гречки способствует длительному насыщению.

Ядрышка гречки помогают избавиться от лишнего веса. Использовать можно один из выбранных методов — разгрузочный день или двухнедельная диета.

Для того, чтобы устроить разгрузочный день потребуется вечером подготовить кашу. Для этого стакан гречки залейте кипятком, накройте крышкой и укутайте полотенцем.

На следующий день следует принимать в пищу исключительно подготовленную гречневую кашу, без добавок. В качестве исключения, разрешено использовать зелень. Пейте воду в большом количестве.

Разгрузочный день поможет сбросить лишних 0,5 — 2 кг, все зависит от начального веса.

 Диета на гречке основана на употреблении данной каши в течении целого дня, без добавок в виде соли, специй и сливочного масла на протяжении 14 дней. Ограничения, касающиеся количества порций в день отсутствуют.

Как показывает практика, на третий день аппетит значительно снижается из-за однообразного меню. Для разнообразия рекомендуется дополнять гречневое меню нежирным кефиром, но не более 1 л в сутки. Это не самая легкая диета, но через 14 дней на весах можно увидеть до — 10 кг.

При этом после окончания, объем желудка станет значительно сократится, что поможет не набрать снова лишние килограммы.

Для любого из способов похудения должна использоваться запаренная гречка, из расчета 250 г ядер на 750 мл кипятка.  

Пшеничная крупа

На третьем месте рейтинга каши для похудения находится пшеничная. Крупа является незаменимым продуктом для повышения иммунитета. Но для многих, пшеница представлена исключительно в виде макаронных изделий, но не полезной крупой. Зерна пшеницы участвуют в регулировании обменных процессов, в том числе и жировых, а также снижает уровень «плохого» холестерина.

Пшеничная крупа относится к продуктам для женской красоты: улучшает кожный барьер, укрепляет волосы и ногти и является антивозрастным средством. За счет выведения жировых отложений из организма — эта крупа относится к наиболее эффективным диетическим компонентам. Мало того, пшеничная крупа является одной из самых низкокалорийных каш для похудения. 

В качестве действенной методики мы предлагаем пшеничную семидневную диету, насыщающую организм витаминами и микроэлементами. В процессе вы сможете потерять до 5 кг, но в большей степени снизится объем живота и талии.

Пшеничную крупу необходимо отварить без добавления специй, в том числе и соли. Помимо каши, можно включить в рацион сезонные фрукты (кроме банана), тушеные или печеные овощи (кроме картофеля), нежирную кисломолочную продукцию, не более ½ ч.л. меда в сутки и большое количество воды.

Манная крупа

Почетное четвертое место списка диетических круп занимает манная крупа. Не все знают, что манка производится от пшеницы. Это своего рода мука, но крупного помола. В большинстве публицистических изданий можно встретить информацию о бесполезном употреблении манной крупы.

Если же разобраться детальнее, то этот продукт полезнее риса. Он богат на калий, витамин В1 и Е в большем количестве, нежели рисовая каша. Поэтому не стоит делать скоропостижные выводы и избавляться в рационе от полезной крупы.

Исключением являются лишь люди с болезнью целиакия (хроническая непереносимость глютеносодержащих компонентов).

Диета на манке представляет из себя семидневный рацион, отличающийся неплохим разнообразием. Для похудения манная крупа должна вариться на молоке, жирностью не более 2,5%.

Для завтрака сварите манную кашу с добавлением 100 г любых свежих фруктов. Для обеда также используется манка, но уже с сухофруктами — не более 20 г. На ужин неизменно манная крупа с добавлением 1 ст.л. сгущённого молока.

Несмотря на неплохие вкусовые характеристики этой диеты, в сравнении с другими методами похудения. За 7 дней вы сможете потерять в весе до 9 кг.

Овсяная крупа

Одна из самых полезных круп в нашем списке овсянка расположилась на пятом месте. Несмотря на то, что хлопья овсянки содержат в большом количестве витаминный комплекс, состоящий из витаминов Е, группы В, РР, магния, кальция, цинка, железа и натрия — в этих злаковых имеется много жира — 6 г на 100г продукта.

Большую ценность для тех, кто худеет представляет клетчатка, содержащаяся в овсяной крупе. Она очищает кишечник от шлаковых скоплений, что в значительной мере способствует лучшему усвоению всех микроэлементов и минеральных веществ в процессе похудения.

Благодаря овсяной диете вы сможете потерять 3-5 кг буквально за 7 дней. Суть диетического питания заключается в использовании меню исключительно из хлопьев «Геркулес». Для разнообразия рекомендуется добавлять в кашу сезонные фрукты и ягоды, за исключением изюма и банана.

В качестве специи, в процессе приготовления можно использовать корицу, способствующую ускорению обменных процессов. Другие добавки категорически запрещены.

Используя овсяную диету, вы не только избавитесь от лишнего веса, но даже после ее окончания будете продолжать худеть, т.к. семи дней достаточно для запуска процесса самоочищения всех систем в организме.

Ячневая крупа

На шестом месте находятся зерна ячменя под привычным для нас названием — ячневая крупа. Этот продукт богат на витамины группы В, D, Е и РР, марганец, калий и кальций. Большой коэффициент содержания фосфора в крупе — это ценный комплекс, позволяющий запустить правильный процесс метаболизма, что очень ценно для худеющих.

Ячневая каша на завтрак для похудения подходит идеально, ведь она насыщает на длительное время, поэтому вы забудете о переедании. Помимо этого, для людей, страдающих диабетом — это единственный вариант похудения, т.к. ячневая крупа снижает коэффициент сахара в составе крови.

За неделю ячневой диеты вам удастся сбросить около пяти килограмм. Как и в других методиках, основной рацион состоит из ячневой крупы. Разрешено добавлять в меню свежие или паровые овощи, ягоды и фрукты. Для приготовления понадобиться 500 г крупы. Засыпаем ее в кипящую воду (1 л) и варим до загустения. В качестве напитков предпочтите кефир 1%.

Перловая крупа

На седьмом месте в рейтинге каши для похудения находится перловка. Кроме обширного витаминного комплекса и полезных минеральных веществ, в зернах перловки содержится аминокислота лизин, за счет которой в организме вырабатывается коллаген — природный эликсир молодости кожи.

Перловая крупа в процессе варки увеличивается в пятикратном размере, что способствует быстрому насыщению и отсутствию чувства голода длительное время.

Перловую диету применяют в течении 5-10 дней. На таком рационе питания можно избавляться ежедневно до 1 кг. Для первых дней характерно выведение лишней жидкости из организма, поэтому для тех, кто страдает отечностью есть возможность избавиться от неприятных симптомов.

Вечером перловку промывают и замачивают, а на утро можно заниматься ее приготовлением. Кашу употребляют в любом количестве, до полного насыщения.

Кукурузная крупа

На восьмом месте обосновалась кукурузная крупа. Это гипоаллергенный продукт, останавливающий процесс брожения и гниения в толстом кишечнике, которые провоцируются непереваренными остатками пищи.

Протеиновый состав зерен кукурузы является тежелоусвояемым, а процент калорий достаточно низкий, поэтому этот продукт и ценен для похудения.

Три дня кукурузной диеты избавит вас от 5 кг жировых отложений. Для приготовления каши потребуется предварительно ее замочить на 2 часа. Варить необходимо в пропорции ¼. Приготовленную кукурузную крупу разделите на 6 порций для употребления в течении дня.

Горох

Приближаясь к окончанию списка, на девятом месте находится горох. Колотый продукт обогащен витаминами, клетчаткой и ценными минеральными солями. Богатый на белок горох применяется спортсменами для роста мышечной массы.

На недельной гороховой диете вы без усилий потеряете до 3 кг. Во время диетического питания нельзя использовать такие продукты:

  • любые копчености;
  • консервацию;
  • сладкое;
  • выпечку;
  • жареное.

Завтрак и ужин может состоять из любых продуктов, за исключением вышеперечисленных, а для обеда должна использоваться каша из гороха.

Учитывая наш рейтинг самых полезных каш для похудения, вы легко сможете выбрать подходящий для вас вариант диеты.

Источник: https://hudeem.zydus.su/chto-luchshe-grechka-ili-ovsjanka-dlja-pohudenija/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector