С грядки в тарелку

С древних времен стол считался самым важным объектом в доме. Поэтому к нему следует относиться с особым уважением и осторожностью.

В русской традиции существует множество примет, связанных с обеденным столом, которые говорят нам о том, чего не стоит делать, чтобы не открыть бедности дверь в дом.

Только когда стол чист, он приносит счастье и изобилие в дом.

Есть определенные вещи, которые не должны быть на столе у хозяйки, которая хочет, чтобы ее кошелек никогда не пустовал. Сегодня мы расскажем вам немного больше о них, чтобы спасти вас и вашу семью от бедности.

С грядки в тарелку

Головные уборы

По народным приметам класть головной убор на стол — к большим раздорам и неприятностям.

Люди, которые намеренно клали шляпу, шапку, платок на стол, в старину даже рисковали быть изгнанными из дома.

Если вам некуда деть головной убор, лучше держите его в руках. Это защитит ваш дом от бедности.

С грядки в тарелку

Грязная посуда

Другая примета гласит: нельзя оставлять на столе грязную посуду на ночь.

Перед сном всегда следует собрать всю грязную посуду и столовые приборы. Лучше сразу их помыть. Однако, если у вас нет такой возможности или желания, просто перенесите их в раковину.

В древние времена считалось, что грязная посуда на столе, если оставить ее до утра, может накликать болезни на людей, живущих в этом доме (Особенно у того, кто не вымыл посуду после себя).

Поэтому лучше ложиться спать на 30 минут позднее, но убрать грязную посуду.

Подушки

Некоторые из вас сразу спросят: «Кто кладет подушки на стол?» На самом деле таких случаев много. Например, когда вы убираете вещи, перестилаете постель, вы можете положить подушку куда угодно в спешке, в том числе на стол, на котором время от времени обедаете.

Однако народные верования говорят, что вы никогда не должны делать такие вещи! Если вы положите подушку на стол, вы рискуете накликать ссору в семье.

Сидеть на столе

С грядки в тарелку

Это очень неприлично и некультурно.

Стол — это место в доме, где накрывают и едят пищу, а не то, где должны находится ваши ягодицы или ноги. Ведь на них — бактерии и грязь.

Да и приметы этого не жалуют. Согласно народным преданиям, сидеть на столе — лишиться достатка и разучиться вкусно готовить.

Не протирайте крошки бумажными салфетками и голыми руками

Если вам нужно вытереть стол, сделайте это тряпкой или губкой. Постарайтесь не протирать стол бумажными салфетками, полотенцами и уж тем более не стоит смахивать крошки голым руками.

Согласно народным приметам, протирать стол голыми руками, бумагой или рукавом — к потере больших денег в ближайшем будущем.

Некоторые люди игнорируют это правило и затем задаются вопросом, почему у них нет денег вообще.

Никогда не оставляйте пустую посуду на столе

С грядки в тарелку

Если вы ожидаете гостей и хотите, чтобы стол был готов к их приходу, положите салфетку на тарелку или поместите полотенце под тарелку.

Если вы не будете следовать этому правилу, вы можете легко потерять деньги, потому, что пустая посуда на столе — плохая денежная примета.

Загадки про овощи с ответами | 138 самых интересных детских загадок про овощи

Сайт «Мама может все!» собрал огромную подборку загадок про овощи с ответами для любимых детей.

Овощи знакомы всем. В некоторых семьях их едят много, в других нет. Но в любом случае каждый ребенок знает их.

  • Предлагаем вам загадки про овощи, с помощью которых ребенок получит навыки сравнения их с различными предметами, разовьет свое образное мышление и фантазию.
  • *** Под землей живут семейки, Поливаем их из лейки. И Полину, и Антошку Позовем копать…
  • — картошку —
  1. ***
  2. И зелен, и густ на грядке вырос куст. Покопай немножко: под кустом …
  3. — картошка —
  4. *** Она прячется от солнца Под кустом в глубокой норке, Бурая – не мишка, В норке – но не мышка.
  5. — картошка —
  6. *** Закопали в землю в мае И сто дней не вынимали, А копать под осень стали Не одну нашли, а десять.
  7. — картошка —
  8. *** Неказиста, шишковатая, А придет на стол она, Скажут весело ребята: «Ну, рассыпчатая, вкусна!»
  9. — картошка —

*** Растет она – в земле, Известна – в целом мире. Частенько на столе Красуется в мундире.

  • — картошка —
  • *** красный глаз богатырь Тарас под землю ушел 10 братьев нашел посмотри-ка посмотри каковы богатыри.
  • — картофель —
  • *** Под землёй птица гнездо свила, яиц нанесла.
  • — картофель —

*** Что копали из земли, Жарили, варили? Что в золе мы испекли, Ели да хвалили?

— картофель —

*** Листья собраны в кочан В огороде у сельчан. Без нее во щах не густо. Как зовут ее?

  1. — Капуста —
  2. *** Как надела сто рубах, Захрустела на зубах.
  3. — капуста —
  4. *** Взяли мы ее одежку, Соль добавили немножко. В кадочках теперь не пусто — В них заквасится…
  5. — капуста —
  6. *** Говорит коза, что козы Очень любят нюхать розы. Только почему-то с хрустом Нюхает она…
  7. — капусту —

*** Что за скрип? Что за хруст? Это что ещё за куст? Как же быть без хруста, Если я …

  • — капуста —
  • *** Одёжек много, А все равно мёрзнет.
  • — капуста —

*** Лето целое старалась — Одевалась, одевалась … А как осень подошла, Нам одежки отдала. Сотню одежонок Сложили мы в бочонок.

— капуста —

*** Нарядилася Алёна В сарафанчик свой зеленый, Завила оборки густо. Узнаешь ее?…

— капуста —

*** Расселась барыня на грядке, Одета в шумные шелка. Мы для неё готовим кадки И крупной соли пол мешка.

  1. — капуста —
  2. *** Стоит поп низок, на нем сто ризок.
  3. — капуста —
  4. *** Не шит, не кроен, А весь в рубцах; Без счету одежек, А все без застежек.
  5. — капуста —
  6. *** Был ребенок — не знал пеленок, Стал стариком – сто пеленок на нем.
  7. — капуста —
  8. *** Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки, Целый день на животе нежится на грядке.
  9. — капуста —

*** Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи.

  • — капуста —
  • *** Зеленая толстуха Надела уйму юбок, Стоит теперь на грядке Как балерина в пачке.
  • — капуста —
  • *** Сто одежек — Все без застежек. — капуста —
  • С грядки в тарелку
  • *** Красна девица Сидит в темнице, А коса на улице.
  • — морковь —
  • *** Корешок оранжевый под землей сидит, Кладезь витаминов он в себе хранит, Помогает деткам здоровее стать, Что это за овощ, можете сказать?
  • — морковь —

*** За кудрявый хохолок Лису из норки поволок. На ощупь – очень гладкая, На вкус – как сахар сладкая.

  1. — морковь —
  2. *** Шел долговяз, во сырой земле увяз.
  3. — морковь —
  4. *** Огородная краля В оранжевом платье Притаилась в погребке, Лишь коса на бугорке
  5. — морковь —
  6. *** Красная девица Росла в темнице, Люди в руки брали, Косы обрывали.
  7. — морковь —
  8. *** Под землею подрастала, Круглой и бордовой стала. Под дождем на грядке мокла И попала в борщ к нам…
  9. — свекла —
  10. *** Хотя я сахарной зовусь, Но от дождя я не размокла, Крупна, кругла, сладка на вкус, Узнали вы, кто я? …
  11. — свекла —
  12. *** Вверху зелено, внизу красно, В землю вросло.
  13. — свекла —
  14. *** Над землей трава, Под землей бордовая голова.
  15. — свекла —
  16. *** Алый сапог в земле горит.
  17. — свекла —
  18. *** В саду зеленом в землю вросло, Сверху толсто, снизу остро, Собой красно.
  19. — свекла —
  20. *** Ох, наплачемся мы с ним, Коль почистить захотим. Но зато от ста недуг Нас излечит горький…
  21. — лук —
  22. *** Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а …
  23. — лук —
  24. *** Пришла Таня в желтом сарафане: Стали Таню раздевать, Давай плакать и рыдать.
  25. — луковица —
  26. *** Никого не огорчает, А всех плакать заставляет.
  27. — лук —
  28. *** Прежде чем его мы съели, Все наплакаться успели.
  29. — лук —
  30. *** Пришел барин с грядки, весь в заплатках, Кто ни взглянет, всяк заплачет.
  31. — лук —
  32. *** Сидит дед во сто шуб одет, Кто его раздевает, Тот слезы проливает.
  33. — лук —
  34. *** Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а просто …
  35. — лук —

*** Он никогда и никого Не обижал на свете. Чего же плачут от него И взрослые и дети?

  • — лук —
  • *** Он на грядке вырастает, Никого не обижает. Ну, а плачут все вокруг, Потому что чистят…
  • — лук —
  • *** Я вырос на грядке, Характер мой гадкий: Куда ни приду, Всех до слез доведу.
  • — лук —

*** В десять одежек плотно одет, Часто приходит к нам на обед. Но лишь за стол ты его позовешь, Сам не заметишь, как слезы прольешь.

  1. — лук —
  2. *** Скинули с Егорушки Золотые перышки, Заставил Егорушка Плакать и без горюшка.
  3. — лук —

*** Золотистый и полезный, Витаминный, хотя резкий, Горький вкус имеет он. Когда чистишь – слезы льешь.

  • — лук —
  • *** Что без боли и без печали доводит до слез?
  • — лук —

*** Птица в норе, Хвост во дворе. Кто перья выдирает, Тот слезы утирает.

— лук —

*** Голова, а сверху ус. Нет, не сладок он на вкус. Прибежали со всех ног Мы к обеду рвать…

  1. — чеснок —
  2. *** Маленький и горький, луку брат.
  3. — чеснок —

*** Вырастает он в земле, Убирается к зиме. Головой на лук похож. Если только пожуешь Даже маленькую дольку — Будет пахнуть очень долго.

Читайте также:  Чем полезен и чем вреден мармелад

— чеснок —

*** Он кусает – но не пес. Зубок есть. Но, где же рот? Белый носит сюртучок. Что это… — чесночок —

  • *** Маленький, горький, Лучку браток.
  • — чеснок —
  • *** Хоть чернил он не видал, Фиолетовым вдруг стал, И лоснится от похвал Очень важный…
  • — баклажан —

*** Сразу этот овощ по цвету узнают, Синим господином все его зовут. С кожурой блестящей и продолговат, Угостить он взрослых и детишек рад.

— баклажан —

*** Он бывает, дети, разный – Желтый, травяной и красный. То он жгучий, то он сладкий, Надо знать его повадки. А на кухне – глава специй! Угадали? Это…

— перец —

*** Яркие фонарики на кустах висят, Словно здесь проходит праздничный парад. Зеленые, красные, желтые плоды, Кто они такие, узнаешь их ты?

— перцы —

*** Круглый бок, желтый бок, Сидит в грядке колобок. Врос в землю крепко. Что же это?

  1. — репка —
  2. *** Кругла, а не месяц, Желта, а не масло, Сладка, а не сахар, С хвостом, а не мышь.
  3. — репка —
  4. *** Кругла да гладка, Откусишь-сладка. Засела крепко На грядке …
  5. — репка —
  6. *** В землю – блошкой, Из земли-лепешкой.
  7. — репа —
  8. *** Ее тянут бабка с внучкой, Кошка, дед и мышка с Жучкой.
  9. — репка —

*** Желтый мячик в землю врос, Сверху лишь зеленый хвост. Держится за грядку крепко Круглый овощ. Это…

— репка —

*** Щеки розовые, нос белый, В темноте сижу день целый. А рубашка зелена, Вся на солнышке она.

  • — редиска —
  • *** То она «сосулька», То румянцем пышет, Но вкусна в салате Горькая…
  • — редиска —
  • *** Долгая Мавра жестка и корява, На всех зла, а всем мила.
  • — редька —

*** Щеки красные, нос белый. В темноте сижу день целый. А рубашка зелена, Вся на солнышке она.

  1. — редиска —
  2. *** Красная мышка С белым хвостом В норке сидит Под зеленым листом.
  3. — редиска —

*** Он в теплице летом жил, С жарким солнышком дружил. С ним веселье и задор. Это — красный…

— помидор —

*** Как на нашей грядке Выросли загадки Сочные да крупные, Вот такие круглые. Летом зеленеют, К осени краснеют.

— помидоры —

*** На кустах тепличных красные плоды, Толстые, пузатые, узнаешь их ты? Как большие ягоды на веточках висят С нетерпеньем просятся в овощной салат.

— помидор —

*** Летом, не боясь жары, Зрели красные шары. Вызрели как на подбор. Что за овощ?

  • — Помидор —
  • *** Растут на грядке Зеленые ветки, А на них Красные детки.
  • — помидоры —
  • *** У красавца-толстяка Ярко-красные бока. В шляпе с хвостиком синьор — Круглый спелый…
  • — помидор —

*** В огороде вырастаю. А когда я созреваю, Варят из меня томат, В щи кладут И так едят.

  1. — помидоры —
  2. *** Эти крепкие ребятки В листьях прячутся на грядке. Лежебоки-близнецы Зеленеют…
  3. — огурцы —

*** Наши поросятки выросли на грядке, К солнышку бочком, хвостики крючком. Эти поросятки играют с нами в прятки.

  • — огурцы —
  • *** Летом – в огороде, Свежие, зеленые, А зимою – в бочке, Крепкие, соленые.
  • — огурцы —
  • *** Лезут по веревочке Братья с грядки-горочки. Эти братья — близнецы, А зовут их…
  • — огурцы —
  • *** Телятки гладки, привязаны к грядке.
  • — огурцы —
  • *** Развалились в беспорядке На своей перине-грядке Сто зеленых медвежат, С сосками во рту лежат, Беспрерывно сок сосут И растут.
  • — огурцы —
  • *** Свежий и солёный Он всегда зеленый.
  • — огурец —
  • *** Без окон без дверей Полна горница людей.
  • — огурец —
  • *** Как на грядке под листок Закатился чурбачок — Зеленец удаленький, Вкусный овощ маленький.
  • — огурец —

*** Я длинный и зеленый, вкусен я соленый, Вкусен и сырой. Кто же я такой?

  1. — огурец —
  2. *** Лежит меж грядок, зелен и сладок.
  3. — огурец —
  4. *** На грядке длинный и зеленый, А в кадке желтый и соленый.
  5. — огурец —
  6. *** В этих желтых пирамидках Сотни зерен аппетитных.
  7. — кукуруза —
  8. *** Голова на ножке, в голове горошки.
  9. — горох —

*** Раскололся тесный домик На две половинки. И посыпались оттуда Бусинки-дробинки.

— горох —

*** Раскололся старый дом: Было мало места в нем. Все жильцы встревожены. Кто они?

— Горошины —

*** Дом зеленый тесноват: Узкий длинный, гладкий. В доме рядышком сидят Круглые ребятки. Осенью пришла беда — Треснул домик гладкий, Поскакали кто куда Круглые ребятки.

  • — горох —
  • *** На жарком солнышке подсох И рвется из стручков …
  • — горох —
  • *** У царя Гороха дочки Спят в кроваточке-стручочке Кругленьки хорошеньки, Всех зовут…
  • — горошинки —
  • *** На жарком солнышке подсох И рвется из стручков …
  • — горох —

*** Дом зеленый тесноват: Узкий длинный, гладкий. В доме рядышком сидят Круглые ребятки. Осенью пришла беда — Треснул домик гладкий, Поскакали кто куда Круглые ребятки.

  1. — горох —
  2. *** В огороде хоть росла, Знает ноты “соль” и “фа”.
  3. — фасоль —
  4. *** Первое – нота, второе – то же, А целое – на боб похоже.
  5. — фасоль —
  6. *** В огороде, на дорожке, Под моим окошком Расцвело сегодня солнце На высокой ножке.
  7. — подсолнух —
  8. *** Вертится Антошка на одной ножке, Где солнце стоит, туда он и глядит.
  9. — подсолнух —
  10. *** Стоит он задумчивый, В желтом венце, Темнеют веснушки На круглом лице.
  11. — подсолнух —
  12. *** Повернулось к солнцу Золотое донце.
  13. — подсолнух —
  14. *** Посадили зернышко – Вырастили солнышко.
  15. — подсолнух —
  16. *** Золотое решето, черных домиков полно.
  17. — подсолнух —
  18. *** Расколи его – Будет зернышко, Посади зернышко – Будет солнышко.
  19. — подсолнух —

*** Посадили зернышко — Вырастили солнышко. Это солнышко сорвем — Много зерен соберем. Их поджарим, погрызем, А приедут гости — Им дадим по горсти.

  • — подсолнух —
  • *** Желтый Демид Весь день на солнышко глядит.
  • — подсолнух —
  • *** Черная макушка, Желтая опушка.
  • — подсолнух —

*** Удивительное солнце: В этом солнце сто оконцев. Из оконцев тех глядят Сотни маленьких галчат.

  1. — подсолнух —
  2. *** Это вовсе не игрушка — Ароматная…
  3. — петрушка —

*** Широкие листочки выросли на грядке Как их называют, знаете, ребятки? Летние салаты с ними – объеденье, Поскорей отведайте это угощенье.

  • — салат —
  • *** Желтым зонтиком расцвел Друг всех овощей…
  • — укроп —

*** Над ним не кружит пчёлка, Она с ним не дружна. Пахучая метёлка Солениям нужна.

— укроп —

*** Кустик с запахом приятным, Душистым, пряным, ароматным. Он форму зонтика имеет, Когда в нем семена созреют.

  1. — укроп —
  2. *** Дед в земле – борода на земле.
  3. — хрен —

*** Белый, тощий корнеплод Под землей растет. И хотя он очень горек, В пищу нам он годен: Все, от взрослых до ребят, С холодцом его едят.

  • — хрен —
  • *** Однолетняя трава, Выше двора.
  • — хмель —

*** Вырос в поле дом. Полон дом зерном. Стены позолочены, Ставни заколочены. Ходит дом ходуном На столбе золотом.

  1. — колосок —
  2. *** Весь из золота отлит, На соломинке стоит.
  3. — колосок —
  4. *** Золотист он и усат, В ста карманах сто ребят.
  5. — колосок —

*** Ты не клюй меня, дружок, Голосистый петушок. В землю теплую уйду, К солнцу колосом взойду. В нем тогда таких, как я, Будет целая семья..

  • — зёрнышко —
  • *** Из земли вырастаю — Весь мир одеваю.
  • — лён —
  • *** Топили, сушили, Колотили, рвали, Крутили, ткали, На стол клали.
  • — лён —

*** Синий цветочек, мал малышочек, Мясо бросят, а шкурку износят. В землю малый ушел, В синей шапке пришел.

  1. — лён —
  2. *** Этот овощ тыкве брат — Тоже с виду толстоват. Лег под листик на бочок Между грядок…
  3. — кабачок —

*** Что это за рысачок Завалился на бочок? Сам упитанный, салатный. Верно, детки…

— кабачок —

*** Очень длинным вырастает И пол грядки занимает. Этот овощ тыквы брат, Летом все его едят.

  • — кабачок —
  • *** На арбуз похожая — Тоже толстокожая. К платью желтому привыкла, Греется на солнце…
  • — тыква —
  • *** В огороде – желтый мяч, Только не бежит он вскачь, Он как полная луна, Вкусные в нем семена.
  • — тыква —

*** Всех овощей она царица, Своей величиной гордится. На дыню издали похожа, На рыжий мяч большущий тоже.

  1. — тыква —
  2. *** Только фея может этот Овощ превратить в карету.
  3. — тыква —
  4. *** Золотая голова велика, тяжела; Золотая голова отдохнуть прилегла; Голова велика, только шея вот тонка.
  5. — тыква —

Вам также может понравиться

План-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему

Елена Пашкова

  • Конспект занятия «Овощи» в подготовительной группе
  • 1. Расширение словаря по теме: «овощи»
  • ,
  • 2. Упражнение в употреблении словосочетаний,
  • 3. Формирование обобщающего понятия «овощи»
  • ,
  • 4. Развитие мелкой моторики, внимания, памяти,

5.

Упражнение в согласовании прилагательных и существительных в роде.

  1. Картинки по теме: «овощи»
  2. , муляжиовощей, массажеры «ежики» , символы: «вершки,
  3. «корешки»
  4. «деда»
  5. овощи: капуста, огурец, помидор, морковь, свекла.

, силуэты и медведя, настоящие

Картофель

Выкапывать картофельные клубни принято в последних числах августа. К этому времени покрывающая их кожица должна стать грубой.

Читайте также:  Польза и вред раков для организма

https://www.youtube.com/watch?v=XzPpYyoP3Ks

Это важное условие для хорошей лежкости урожая. В таком состоянии картофель будет отлично храниться в течение всей зимы.

Если до положенного срока сбора урожая устанавливается дождливая и холодная погода, возникает риск загнивания клубней в земле. Медлить в этом случае нельзя. При наступлении первых солнечных дней необходимо приступать к выкапыванию не успевшего дозреть картофеля.

Делают это максимально аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожицу. Влажную землю с клубней не соскабливают. Их оставляют просушиваться на свежем воздухе под навесом 2 часа. Сушить дольше урожай нельзя. Картофелины могут позеленеть, испортиться из-за образовавшегося в них соланина.

По завершению сушки с каждого клубня руками осторожно снимают землю. Урожай оставляют в прохладном и темном помещении. Там должно быть сухо. Картошку оставляют на 2-3 недели «отлеживаться». В течение этого времени она окончательно подсохнет и дозарится.

Перцы

Перцы допустимо снимать с кустов, не дожидаясь, когда они станут спелыми. Плоды можно употреблять в пищу и на стадии технической спелости, когда они еще зеленые.

При желании дозарить урожай используют одну из методик доведения перца до нужной кондиции:

  Кто здесь фрукт: как ботаники различают овощи, орехи и ягоды

  • раскладывают неспелый урожай в ящики в несколько слоев и оставляют в прохладном месте (от +10°С до +12°С) на 30 дней;
  • оставляют плоды на столе в жилом помещении при комнатной температуре на 14 суток;
  • выдирают куст с неспелыми перцами из земли и подвешивают его корневой системой вверх в прохладном помещении на 30 суток (при этом способе дозаривания в плодах накапливается больше полезных веществ, чем при других методиках доведения урожая до спелости) ;
  • пересаживают куст с плодами, которые не успели дозреть, в горшок и оставляют его в квартире на подоконнике для дозаривания перцев и с целью продления срока плодоношения растения на весь зимний период.
  • Яблоки

    Для повышения показателя лежкости летних и весенних сортов яблок их срывают с ветвей, не дожидаясь, когда наступит спелость. Зимним же сортам просто не хватает времени, чтобы доспеть на дереве.

    Незрелые плоды несложно дозарить. Длительность этого процесса определяется сортовой принадлежностью яблок. При дозаривании урожай обретает желаемые вкусовые характеристики.

    Чтобы довести снятые с ветвей раньше положенного срока плоды до спелости, их оставляют в теплом помещении при температуре от +20°С.

    Если необходимо, чтобы урожай дозревал медленно, температурный режим снижают.

    Уборка урожая моркови

    Выкапывают морковь в сухой, пасмурный прохладный день. Поскольку корнеплоды длинные (15-20 см), то выдергивать их из земли за ботву не нужно, они часто ломаются. Для выкопки моркови от ее верхушек слегка отгребают землю, затем выкапывают лопатой, приподнимая морковь и вынимая ее из земли. Длинные корнеплоды подкапывают на полный штык, иначе они обломятся.

    Вилами морковь не выкапывают, поскольку легко проткнуть корнеплоды, тогда они не будут храниться. Порезы корнеплода быстро затягиваются, а вот проколы долго не заживают. При выкапывании в прокол часто попадает инфекция и корнеплод загнивает. При хранении ткань вокруг прокола древеснеет, становится грубой, сам овощ теряет значительное количество сахаров, становится безвкусным.

    За ботву вытаскивают короткоплодные сорта (например, Каротель), корнеплоды у нее короткие, округлые и не ломаются при уборке. Однако в случае очень плотной почвы даже эти сорта приходится выкапывать.

    Выкопанную морковь складывают по краю грядки, а после окончания уборки сразу приступают к обработке урожая.

    Подготовка урожая к хранению

    Подготовка урожая к хранению проводится в течение 1-2 дней. При затягивании процесса корнеплоды теряют большое количество влаги, становятся дряблыми, происходит процесс разрушения сахаров и овощи становятся невкусными. Подготовка к хранению состоит из:

    • удаления ботвы;
    • мытья корнеплодов;
    • обрезки верхушки;
    • сортировки урожая;
    • просушки.

    Удаление ботвы. Сразу после выкапывания моркови всю ботву удаляют. Листья очень сильно испаряют воду, и если их вовремя не обрезать, корнеплоды вянут. Ботву можно выкручивать, либо срезать ножом

    Мойка. После удаления ботвы корнеплоды моют. В емкость с водой можно добавить марганцовки до слабо-розового окраса. Раствор дезинфицирует овощи, и хранятся они значительно лучше. Можно урожай и не мыть, на лежкость это никак не влияет. Мойка — больше эстетическая характеристика: мытую морковь приятнее брать в руки, чем грязную, с комками земли.

    Обрезка верхушки. В процессе мытья у моркови удаляют зеленую верхушку, где располагается точка роста. Лежкость таких овощей увеличивается, они меньше испаряют влагу и не прорастают при хранении. Обрезать верхушку необходимо именно при мойке, если ее удалять вместе с ботвой, то можно занести инфекцию.

      Использование ъ на конце слов в русском языке в 18 веке

    Сортировка. При мытье морковь сразу же сортируют. Выбраковывают растрескавшиеся, больные и поврежденные при уборке корнеплоды. Такие экземпляры не хранят, поскольку они является источником инфекции для всего урожая.

    Уродливые корнеплоды хранят отдельно. Несмотря на свой непривлекательный вид многохвостая морковь лежит не хуже нормальных экземпляров.

    Остальной урожай сортируют по величине корнеплодов на крупные, средние и мелкие. Мелкая морковь обычно рыхлая и вянет быстрее, поэтому ее хранят отдельно.

    Просушка урожая. Вымытые корнеплоды просушивают 3-4 часа на улице или 6-7 часов под навесом. Овощи раскладывают в один слой и регулярно переворачивают. В солнечный день урожай сушат под навесом.

    Затем убирают в темное и прохладное место, желательно, чтобы температура не превышала 8-10°С на 7-10 дней. За это время морковь образует кожицу, затягиваются ранки и выявляются все экземпляры, непригодные к хранению.

    После просушки овощи повторно осматривают и убирают на хранение.

    Основные правила хранения моркови зимой

    Морковь сохранить сложнее, чем свеклу. Ранние сорта не хранятся ни при каких условиях. Их выращивают на продажу, для консервирования, употребления и переработки летом.

    Средние и поздние сорта сохраняются вплоть до весны при должных условиях. Главное при этом — уменьшить испарение влаги с поверхности овощей. Быстрее всех портятся короткие корнеплоды.

    Чем длиннее и шире овощ, тем он более лежкий.

    Период покоя у моркови менее длительный и глубокий, чем у свеклы, дышит она интенсивнее и раньше прорастает. Для повышения лежкости необходимо строго соблюдать требования к хранению этого корнеплода.

    1. Температура воздуха +1-3°С.
    2. Влажность 85-95%.
    3. Постоянный приток свежего воздуха.
    4. Темнота. На свету сахара, содержащиеся в овоще, быстро разрушаются.

    Температура и влажность при хранении не должны сильно колебаться.

    Хранить морковь зимой можно там, где эти условия выполняются. Проще всего жителям частных домов, там всегда найдется место для урожая. В квартирах урожай хранят на балконе, в холодильнике, кладовке, подвале или в нежилых постройках: сараях, гаражах.

    Дыни

    Дыни также способны дозреть дома, но только при условии, что их убрали с грядки на правильной стадии. Если дыня совершенно зеленая, ее не срывают – она не дозреет в домашних условиях. Дойти до спелости может плод, который уже слегка пожелтел.

    Готовность к уборке определяется и по сеточке на шкурке (если она присутствует у сорта). Если плод наполовину покрывают трещинки, значит, пришло время его сорвать.

    Снимать дыни следует вместе с хвостиком. В длину он должен быть не менее 5 см. Срезают плод с плети при помощи ножниц или секатора.

    Тыква

    Тыква может не успеть дозреть до заморозков. Если урожай своевременно не снять, он подмерзнет с понижением температуры на улице и в дальнейшем не сможет долго храниться. Некоторые сорта тыквы просто не успевают полноценно вызреть за лето.

    Неспелые плоды с успехом дозаривают дома при комнатной температуре. Однако созревшие на грядке тыквы хранятся дольше, чем те, которые дозаривались дома.

    Чтобы тыква доспела дома, ее снимают с грядки в теплый сухой день. Сделать это следует до заморозков. Поврежденные и подмороженные плоды не хранятся длительное время, по этой причине убирают и транспортируют урожай осторожно.

    Отделяют тыкву от плети ножом, чтобы не повредить мякоть. При этом оставляют плодоножку длиной не менее 5 см.

    Собранный урожай очищают от земли, сортируют, подсушивают и отправляют на дозаривание в теплое место. Дозревать тыква будет от нескольких недель до 2 месяцев.

    Комфортными для хранения считаются условия до +20°С.

    Груши

    Дачники, желающие продлить срок хранения груш, снимают их с ветвей ранее положенного срока. Прием способствует повышению показателя лежкости плодов.

    Груши срывают в зеленом состоянии, когда на них только начинает проступать «румянец». После чего урожай раскладывают в теплом помещении (температурный режим от +18⁰С до +20⁰С) и оставляют на 5 суток. Ежедневно проверяют плоды на спелость.

    Слегка неспелые груши можно дозаривать в прохладном помещении при температуре +5⁰С.

    Ускорить процесс доведения урожая до зрелости поможет несколько простых приемов:

    • сорванные раньше срока груши 1 сутки держат в холодильнике, затем перемещают в теплое помещение;
    • раскладывают рядом бананы или яблоки, чтобы выделяемый ими этилен ускорил дозаривание груш.

    ( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

    13 оригинальных идей для дачи, о которых мечтает любой садовод

    Грядки в огороде ― это, как правило, не только высокие урожаи, но и боль в спине, а также натертые колени. Только в редких случаях грядки приносят наслаждение, став настоящей гордостью дачника.

    AdMe.ru делится классными идеями, как красиво и практично оформить зеленые насаждения, чтобы садоводство всегда доставляло удовольствие.

    Они придут на помощь вашим коленям и спине, а еще приятно разнообразят пейзаж огорода. Соорудить их самостоятельно нетрудно: сложите вместе деревянные бруски, положите на дно металлическую сетку и картон, чтобы не пробрались вредители, и засыпьте грунт.

    Оригинальным решением станут многоуровневые грядки. Расставьте горшки, дуршлаги или любые ящики по принципу матрешки.

    Находкой для дачника станут грядки в виде лестницы. Они хорошо подходят для дач, расположенных в холмистой местности.

    Это самое классное решение для тех, кому не хочется наклоняться. Особенно удобно выращивать на таких грядках декоративные цветы или клубнику.

    Возьмите бутылку емкостью 2 литра, сделайте несколько отверстия (лучше начать с 4-х). Закопайте подготовленный сосуд на 1/2 или 2/3 в землю, и залейте в него воду, которая и будет питать растения, просачиваясь сквозь отверстия.

    Мульчирование ― это поверхностное покрытие почвы черным агроволокном, которое не пропускает солнечные лучи. Отныне вы можете навсегда забыть о борьбе с сорняками, потому что их просто не станет.

    Читайте также:  Грубость коллег рушит семьи

    Очистите область, где вы хотите сделать дорожку из булыжника. Смешайте цемент с водой и вылейте смесь в подготовленную раму. Разгладьте поверхность и осторожно снимите раму.

    Это и место экономит отлично, и выглядит очень красиво. Вариантов много: например, можно сделать арку.

    Или подвязать виноград на шпалеру.

    Сделать подобную конструкцию довольно просто: достаточно нескольких деревянных перекладин и капронового шпагата.

    Настенные грядки ― это не только удобно, но и практично. Вьющиеся на стенах растения сберегут ваш дом от солнца.

    Позаботьтесь о себе, сформировав удобную систему орошения. Вам потребуются 2 поливочных шланга, поперечная перекладина и дождеватели. Соедините все, как на рисунке. Ваша спина точно скажет вам спасибо.

    Уберечь грядки от грызунов поможет ограждение из прочных материалов. Местные полевки точно не смогут справиться с кирпичом или камнем.

    Посадите цветы по периметру грядки. Такой декор не только красив, но и отпугивает вредителей.

    Проявите фантазию: создавайте грядки из любого подручного материала, будь то алюминиевые емкости и бочки или пластиковые ящики.

    Загадки про домашнюю утварь для детей с ответами (84 штуки) — Помощник для школьников Спринт-Олимпик.ру

    В давние времена русские люди жили в деревянных избах и вели хозяйство, пользуясь определённым набором бытовых предметов. С тех пор мало что изменилось! На кухне нам всё так же нужны половник, сито, сахарница. Правда, некоторые предметы ушли из обихода, например, самовар.

    Названия изделий, составляющих домашнюю утварь, необходимо выучить детям, потому что часть из них актуальна до сих пор, а остальные являются элементами неповторимой русской культуры.

    Мы подготовили подборку чудесных загадок про домашнюю утварь, которые позволят ребятам проявить смекалку и закрепить в памяти названия бытовых предметов.

    Загадки про домашнюю утварь для детей

    Слово «утварь» произошло от глагола «творить». Так называли все предметы, используемые в домашнем хозяйстве, которые изготовил ремесленник. Загадки подойдут как взрослым, так и детям. А у вас получится угадать предмет по описанию?

    Загадки в игровой форме помогут расширить словарный запас по теме «Домашняя утварь». Девочкам, как будущим хозяйкам, будет интересно поподробнее узнать про предметы, которые использует мама на кухне.

    Любите наш сайт с загадками?ДаНет

    Есть ли таков, как Иван Русаков! Сел на конь

    да поехал в огонь.

    Ответ:Чугунок

    В хлевушке у быка копна на рогах, а хвост на дворе

    у бабы в руках.

    Ответ:Ухват с горшком

    Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдаёт,

    а сам на отдых идёт.

    Ответ:Ухват

    В небо дыра. в землю дыра,

    по середке огонь да вода.

    Ответ:Самовар

    Висит, болтается, все за него хватаются.

    Ответ:Полотенце

    Чёрная гагара по полю скакала,

    золото сбирала.

    Ответ:Кочерга

    Висит баба на грядках, вся в заплатках, заплата на заплате,

    а дырьё не зашито.

    Ответ:Корзина

    Был на базаре, очутился на пожаре.

    Ответ:Горшок в печи

    Три телёнка, один хвост.

    Ответ:Вилка

    Маленький шарик всё обшарит, обежит теремок –

    и опять в уголок.

    Ответ:Веник

    Не шит, не кроен, а весь в рубцах.

    Ответ:Валёк

    Баран барахтан, бараний кафтан, пуговицы медны,

    застежки железны.

    Ответ:Безмен

    Две галочки сидят на одной палочке.

    Ответ:Ведра на коромысле

    На улице – бряк, загрохочут – звяк, а обратно пойдут – слезы потекут.

    Ответ:Ведра

    Новая посуда, А вся-в дырках.

    Ответ:Дуршлаг

    Рыба в море, хвост на заборе.

    Ответ:Ковшик

    Кругло и широко, дыр много, а пролезть нельзя.

    Ответ:Решето

    Сам дубовый, пояс вязовый, а нос липовый.

    Ответ:Бочонок

    Опоясали, связали, на реку пригнали, хочешь не хочешь, а пей, да и пои всех людей.

    Ответ:Бочка водовозная

    Маленький горбатенький – два воза везет.

    Ответ:Ведра на коромысле

    В избу идут – плачут, а из избы – скачут.

    Ответ:Ведра

    Сделана для жидкости, а жидкость в ней не держится.

    Ответ:Воронка

    Стоит парнишка, подбодрился, каралькой прикрылся.

    Ответ:Жбан

    Стоит попадья, тремя поясами подпоясана.

    Ответ:Кадка

    Сам с вершок, голова с горшок.

    Ответ:Ковш

    Утка в воде,-

    А хвост на горе.

    Ответ:Ковш

    Щука в море, а хвост —

    На заборе.

    Ответ:Ковш

    Он на кухне – как начальник. И серьезный не случайно: Разольет в тарелки щи, Сколько хочет – не взыщи! А для ложек он – полковник,

    Что за черпак? – Большой…

    Ответ:Половник

    Вся макушка в дырках мелких,— Горечь горькая в тарелках.

    Ответ:Перечница

    Среди ложек я полковник. И зовут меня

    Ответ:Половник

    Неприступная на вид, Подбоченившись стоит, А внутри-то, посмотри

    Угощение внутри!

    Ответ:Сахарница

    В лесу снято, в дому гнуто, посередке заплетено.

    Ответ:Сито

    Сивая кобыла по миру ходила; к нам пришла — по рукам пошла.

    Ответ:Сито

    Лежит волк – вырубленый бок.

    Ответ:Солонка

    С солью бочонок Приучен с пеленок Всегда и везде

    Кланяться еде.

    Ответ:Солонка

    Этот слон белоголовый На столе живёт в столовой.

    Ответ:Солонка

    Лежит Сивка –

    исколота спинка.

    Ответ:Терка

    Шла свинья из Саратова, вся исцарапана.

    Ответ:Терка

    Я горячее храню, Я холодное храню, Я и печь, и холодильник

    Вам в походе заменю.

    Ответ:Термос

    Жесткая, дырявая, Колючая, корявая. Что ей на спину положат,

    То она тотчас изгложет.

    Ответ:Терка

    С ушами, да не слышит.

    Ответ:Ушат

    Сколько не мучь, ни кипяти, а белее не сделаешь.

    Ответ:Чугун

    Деревянная темница — А в ней хлеб всегда хранится.

    Ответ:Хлебница

    • В домике том,
    • Что на кухне стоит, Чёрненький хлеб
    • И батончик «гостит».

    Ответ:Хлебница

    Из меня посуду тонкую, Нежно-белую и звонкую Обжигают с древних пор.

    Называюсь я …

    Ответ:Фарфор

    Хлеб бережет, Черстветь не дает. Для хлеба – дом,

    Хорошо ему в нем.

    Ответ:Хлебница

    Я из дома на порог Лишь один шагнул шажок, Дверь закрылась за спиной, Нет пути передо мной. Я и дома – и не дома, Между небом и землей. Отгадайте-ка, друзья,

    Где же я?

    Ответ:Балкон

    Дом как дом, Сто карманов на нем, В каждом кармане

    Грядки с цветами.

    Ответ:Балкон

    Загляните под окошко – Там растянута гармошка. Но гармошка не играет –

    Нам квартиру согревает.

    Ответ:Батарея

    Под окошком гармонь Горяча, как огонь.

    Ответ:Батарея

    Растянулась, как гармошка, Чудо-печка под окошком.

    Ответ:Батарея

    В нашем доме под окошком Есть горячая гармошка: Не поет и не играет –

    Она дом обогревает.

    Ответ:Батарея отопления

    Смастерили из досок И надели поясок. И хранит посуда эта

    С грядки собранное лето.

    Ответ:Бочка

    Стоит толстуха – деревянное брюхо,

    железный поясок.

    Ответ:Бочка

    В шахту спустится шахтер, Принесет воды во двор.

    Ответ:Ведро

    Из избы идут – пляшут, А в избу идут – плачут.

    Ответ:Ведра

    За водой идут – Песни звонкие поют. А назад идут –

    Слезы льют.

    Ответ:Ведра

    Три братца Пошли на речку купаться. Два купаются, Третий на берегу валяется. Искупались, вышли,

    На третьем повисли.

    Ответ:Ведра с коромыслом

    В раздевалке я служу, На весу пальто держу.

    Ответ:Вешалка

    Висит в прихожей, На грабли похожа.

    Ответ:Вешалка

    Мойдодыру я родня, Отверни, открой меня. И холодною водою

    Живо я тебя умою.

    Ответ:Водопровод

    Если речка по трубе Прибегает в дом к тебе И хозяйничает в нем –

    Как мы это назовем?

    Ответ:Водопровод

    Ночь. Но если захочу, Щелкну раз –

    И день включу.

    Ответ:Выключатель

    Башмаки твои намажу И начищу им бока Так, что не узнаешь даже Два чумазых башмака. Их беречь мне обещай!

    Чем намажу? Угадай!

    Ответ:Гуталин

    Четыре синих солнца У бабушки на кухне, Четыре синих солнца Горели и потухли. Поспели щи, шипят блины.

    До завтра солнца не нужны.

    Ответ:Газовая плита

    Хожу-брожу не по лесам, А по усам, по волосам, И зубы у меня длинней,

    Чем у волков и медведей.

    Ответ:Гребешок

    Резинка Акулинка Пошла гулять по спинке. И пока она гуляла,

    Спинка розовою стала.

    Ответ:Губка

    Я в дом любой тебя впущу, Стучишь – я рада стуку. Но одного я не прощу –

    Коль не подашь мне руку.

    Ответ:Дверь

    Кто приходит, Кто уходит –

    Все за ручку водят.

    Ответ:Дверь

    Всем, кто придет, И всем кто уйдет,

    Она ручку подает.

    Ответ:Входная дверь

    У меня знакомых – тьма, Не могу их счесть сама, Потому что кто пройдет,

    Тот и руку мне пожмет.

    Ответ:Дверь

    Ходит, ходит, а в избу не заходит.

    Ответ:Дверь

    Одной ручкой всех встречает, Другой ручкой провожает.

    Ответ:Дверь

    Сто один брат Все в один ряд

    Вместе связаны стоят.

    Ответ:Забор

    Не лает, не кусает, А в дом не пускает.

    Ответ:Замок

    Из-под крыши крыша Под дождик вышла

    Ответ:Зонт

    Себя он раскрывает, Тебя он закрывает, Только дождичек пройдет –

    Сделает наоборот.

    Ответ:Зонт

    С виду – клин, Разожмешь – блин.

    Ответ:Зонт

    Гуляю я и в дождь, и в зной, Характер у меня такой.

    Ответ:Зонт

    Костяная спинка, Жесткая щетинка, С мятной пастой дружит,

    Нам усердно служит.

    Ответ:Зубная щетка

    У нее с утра дела: Чистит зубы добела.

    Ответ:Зубная щетка

    Из меня берут порою Реки свой исток. А в руках твоих открою

    Я любой замок.

    Ответ:Ключ

    С короткой бородкой, С дырой посередке, Лежу я, тихонько в кармане звеня. Я весь из железа, А в щелку залезу… Ты в дом ни за что

    Не войдешь без меня.

    Ответ:Ключ

    Полежит он без вниманья Целый день в твоем кармане. Без него домой придешь –

    В дом не попадешь.

    Ответ:Ключ

    Какие загадки Вам больше нравятся?

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector