Подростки — наиболее поддающаяся рекламе группа. Они не покупают газировку с пометкой «Вредно»

  • Клаудиа Хаммонд
  • BBC Future

Подростки - наиболее поддающаяся рекламе группа. Они не покупают газировку с пометкой «Вредно»

Автор фото, Getty

Часто можно услышать предупреждения о вреде чрезмерного употребления простой газированной воды — якобы она оказывает негативное воздействие на желудок, кости и зубы. Так ли это на самом деле? – решила разобраться корреспондент BBC Future.

Всем известно, что постоянное потребление сладких газированных напитков вредно для здоровья — сочетание высокого содержания сахара с повышенной кислотностью оказывает отрицательное влияние на организм.

Если оставить на ночь монетку в стакане с колой, наутро она окажется чистой и блестящей. Причиной тому содержащаяся в напитке фосфорная кислота, которая растворяет налет окиси, покрывающий монету.

Так что полезнее пить простую воду. Но у обычной воды нет ярко выраженного вкуса, поэтому многие для разнообразия периодически пьют газированную.

Однако существует мнение, что простая газированная вода тоже вредна. Так ли это на самом деле?

(Другие статьи сайта BBC Future на русском языке)

Начнем с желудка. Газированной воду делает добавление двуокиси углерода (углекислоты) под давлением. Фактически вода превращается в раствор углекислоты.

Если выпить стакан такой воды залпом, то в некоторых случаях за этим могут последовать приступ икоты или несварение.

Ну а если пить медленнее и размереннее? Неужели и тогда простая газированная вода негативно воздействует на желудок?

Подпись к фото,

Есть мнение, что любой газированный напиток — даже простая газированная вода — может нанести вред здоровью

Оказывается, как раз наоборот. В рамках одного рандомизированного двойного слепого исследования, проведенного в начале 2000 гг., пациентов, страдающих диспепсией или запорами, попросили в течение 15 дней пить простую воду.

Одна группа пила газированную, другая — негазированную. Затем участников обследовали.

Выяснилось, что у пивших газированную воду состояние улучшилось, а у контрольной группы — осталось без изменений.

Потребление простой газированной воды в больших количествах может привести к вспучиванию, однако японские исследователи пришли к заключению, что у этого побочного эффекта имеется и положительная сторона.

В проведенном недавно эксперименте группа женщин ничего не ела с вечера, а наутро им давали медленно выпить стакан либо негазированной, либо газированной воды.

Обнаружилось, что при выпивании всего 250 мл воды в желудке образуется 900 мл газа. Неудивительно, что женщины испытывали чувство сытости, хотя на самом деле ничего не ели.

При этом дискомфорта участницы эксперимента не чувствовали. Поэтому простую газированную воду теперь рекомендуют в качестве средства от переедания.

При обезвоживании, вызванном расстройством желудка, сильной рвотой или банальным похмельем, некоторые люди дают газированной воде постоять перед употреблением, чтобы из нее вышел газ.

Однако ученые, опробовавшие этот метод на группе детей с острым гастроэнтеритом, не обнаружили доказательств тому, что он действен.

Кроме того, выяснилось, что, по сравнению с регидрирующими растворами, предназначенными для восполнения содержания солей и сахара в организме, обычная газированная вода с вышедшим из нее газом содержит гораздо меньше необходимых организму натрия и калия.

Ну хорошо, если даже газированная вода не вредит желудку, то, возможно, она делает кости более хрупкими?

Подпись к фото,

Не исключено, что фосфорная кислота каким-то образом блокирует впитывание кальция костной тканью

Научных данных, однозначно подтверждающих это утверждение, не имеется.

Согласно результатам канадского исследования, опубликованным в 2001 г., у подростков, потребляющих сладкие газированные напитки (не обычную воду) в больших количествах, действительно наблюдается пониженное содержание кальция в костных тканях, но исследователи не до конца уверены, являются ли причиной сами напитки, или тот факт, что подростки, пьющие их постоянно, при этом не пьют молоко.

В 1948 г. в американском штате Массачусетс началось так называемое Фрамингемское исследование сердца — за большой группой жителей городка Фрамингема (в нескольких поколениях — исследование продолжается до сих пор) в течение многих лет велось медицинское наблюдение с целью выявить факторы риска, приводящие к развитию сердечных заболеваний.

Теперь же потомки некоторых из этих испытуемых принимают участие в Фрамингемском исследовании остеопороза, проводимом бостонским Университетом Тафтса.

В рамках этого исследования свыше 2500 участников каждые четыре года проходят всестороннее обследование. В числе целей обследования 2006 г. было изучение связи между плотностью костной ткани и потреблением газированных напитков.

Ученые проанализировали различные виды напитков, которые регулярно пьют испытуемые.

Они пришли к выводу, что у женщин (но не у мужчин), пьющих колу три раза в неделю, средняя плотность минералов в костях таза ниже, чем у тех, кто не употребляет колу так часто.

Подпись к фото,

Разрушающий эффект сладких газированных напитков на зубную эмаль проявляется с течением времени

Влияния потребления иных видов газированных напитков на состав костной ткани выявлено не было. Авторы исследования выдвинули гипотезу, согласно которой причиной снижения плотности минералов могут являться кофеин и фосфорная кислота (ни того, ни другого простая газированная вода не содержит), механизм действия которых на кости еще не до конца понят.

Не исключено, что фосфорная кислота каким-то образом блокирует впитывание кальция костной тканью, но как именно это происходит, никто пока не знает.

Спустя 10 лет после объявления об этом открытии все еще продолжаются споры о том, в какой мере рацион человека может влиять на состояние его костей.

Так что, по всей вероятности, никакого негативного влияния на кости и желудок простая газированная вода не оказывает. А на зубы?

Казалось бы, любая кислота, пусть даже в слабой концентрации, должна разрушать зубную эмаль. Однако это необязательно так.

Влияние простой газированной воды на зубы очень мало изучено, но данных по другим газированным напиткам собрано уже предостаточно.

В 2007 г. Барри Оуэнс из стоматологического колледжа Теннессийского университета в Мемфисе провел сравнительное исследование разных видов газированных напитков.

Выяснилось, что наибольшей кислотностью отличаются напитки, основанные на коле. За ними следуют диетические колы, а замыкают список кофейные напитки.

Оуэнс подчеркивает, что здесь важен не изначальный кислотно-щелочной баланс напитка, а то, насколько он сохраняет кислотность в присутствии других веществ, поскольку в реальности во рту присутствует слюна, а также другие продукты питания, которые могут повлиять на уровень кислотности.

Способность раствора сохранять кислотно-щелочной баланс связана с его так называемой буферной емкостью.

Наибольшей буферной емкостью обладают колы (это значит, что у них и наибольшая кислотность), далее следуют их диетические версии, затем фруктовые газированные напитки, фруктовые соки и, наконец, кофе.

Иными словами, некоторые из газированных напитков действительно могут причинить вред зубной эмали.

Пунам Джайн из стоматологической школы университета Южного Иллинойса поместила осколки зубной эмали в сосуды с различными газированными напитками на 6, 24 и 48 часов и обнаружила, что эмаль действительно начинает разрушаться.

Можно придраться к чистоте этого эксперимента, ведь в реальной жизни никто не держит напиток во рту так долго.

Но если зубы подвергаются воздействию напитков в течение многих лет, пусть каждый глоток и занимает всего несколько секунд, последствия могут оказаться такими же.

Опубликованная в 2009 г. история болезни 25-летнего банковского работника способна напугать любого.

Передние зубы молодого человека частично разрушились после того, как он четыре года подряд выпивал каждый день по поллитра колы, а затем — в течение еще трех лет — по полтора литра в день, плюс некоторое количество фруктового сока.

https://www.youtube.com/watch?v=zHR5WYJeCZ8

Подпись к фото,

Исследователи выяснили, что кислотность газированной воды составляет всего 1% от кислотности сахаросодержащих газированных напитков

Впрочем, многое зависит от того, как именно пить. Данный пациент, помимо того, что нерегулярно чистил зубы, еще и «задерживал каждую порцию напитка во рту на несколько секунд, наслаждаясь его вкусом, прежде чем проглотить».

Шведские исследователи сравнили пять разных способов употребления напитков — залпом, медленными глотками и через соломинку. Выяснилось, что чем дольше напиток задерживается во рту, тем более существенно увеличивается кислотность среды в ротовой полости.

А вот если пить через соломинку, напиток сразу попадает в заднюю часть рта, и его воздействие на зубы оказывается минимальным.

Так как же насчет простой газированной воды?

Катриона Браун из Бирмингемского университета провела эксперимент, поместив удаленные человеческие зубы без признаков кариеса на 30 минут в сосуды с разными видами ароматизированной газированной воды.

Каждый зуб был предварительно покрыт лаком, за исключением небольшого участка диаметром с полсантиметра.

Обнаружилось, что напитки оказывали на зубы не меньшее, а в некоторых случаях и большее, разрушительное воздействие, чем апельсиновый сок, который, как уже установлено, размягчает зубную эмаль.

Наиболее кислотными оказались газированные воды со вкусом лимона, лайма и грейпфрута — вероятно, потому, что в качестве ароматизатора в них используется лимонная кислота.

Таким образом, ароматизированные газированные воды вовсе не так же безвредны для зубов, как обычная вода. Можно ли сказать то же самое о неароматизированной простой газированной воде?

Исследований в этой области очень мало, однако в 2001 г. сотрудники Бирмингемского университета изучили семь различных марок простой газированной воды, поместив в них удаленные человеческие зубы.

Выяснилось, что у этих напитков кислотно-щелочной баланс составляет 5-6 (то есть они менее кислотны, чем некоторые виды кол, у которых кислотно-щелочной баланс может достигать значения 2,5).

Для сравнения, баланс простой негазированной воды составляет 7 единиц, то есть равен балансу нейтральной среды. Иными словами, как и подозревали ученые, простые газированные воды являются слабыми кислотными растворами.

Однако их способность к разрушению зубов в 100 раз ниже, чем у некоторых других видов газированных напитков.

Разумеется, среда ротовой полости отличается от среды лабораторной мензурки, но пока доказательств тому, что простая газированная вода вредна для зубов, не так много.

Читайте также:  Белая фасоль — польза и вред

Так что если вам поднадоела простая негазированная вода, можно разнообразить меню простой газированной. Ну а чтобы минимизировать риск для зубов, можно пить ее через соломинку.

Все сведения, содержащиеся в этой статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого профессионала из сферы здравоохранения.

Би-би-си не несет ответственности и не может быть привлечена к таковой за содержание внешних интернет-сайтов, упомянутых здесь. Она также не призывает к использованию каких-либо коммерческих продуктов или услуг, упоминаемых или рекомендуемых на любом из этих сайтов.

Всегда обращайтесь в вашему лечащему врачу, если у вас возникают какие бы то ни было опасения по поводу вашего здоровья.

Влияние газированных напитков на организм человека

  • Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
  • средняя общеобразовательная школа с.Филиппово
  •  Кирово-Чепецкого района Кировской области
  • Влияние газированных напитков
  •  на организм человека
  • Выполнила: Горошникова Анастасия
  •  ученица 4 класса
  • МКОУ СОШ с.Филиппово
  • Кирово-Чепецкого района

Руководитель:Щеклеина Н.Г.,

  1. учитель биологии и химии
  2. МКОУ СОШ с.Филиппово
  3. Кирово-Чепецкого района
  4. с.Филиппово
  5. 2013
  6. Оглавление
  7. Введение………………………………………………………………………3-4

Глава 1.Общие сведения о газированных напитках. Их влияние на организм человека………………………………………….5-8

1.1.Что такое газированные напитки?……………………………………………….5

1.2.Состав газированных напитков……………………………………5-7

1.3.Влияние газированных напитков на организм человека……………………………………………………………………7-8

Глава 2. Материалы и методика исследования

Глава 3. Результаты исследования и их обсуждение    

      3.1. Органолептические свойства газированных напитков

      3.2. Воздействие газированных  напитков на биологические

материалы

Выводы…………………………………………………………………………12

Заключение……………………………………………………………………..

Библиографический список…………………………………………………..14

Приложение…………………………………………………………………15-18

Введение

В прошлом учебном году на уроках окружающего мира мы изучали строение и работу организма человека. Я хорошо запомнила, что важную роль для клеток тела играет вода. Восполнять запасы жидкости нужно каждый день.

Особенно летом, когда жарко. По моим наблюдениям одноклассники и сверстники чаще предпочитают пить не чистую воду(чай, сок, морс), а газированную.

Это доказали результаты проведенного анкетирования среди учеников 4-6 классов нашей школы. Из 40 опрошенных:

  • 35 человек любят газированные напитки, но при этом 37 человек указали, что пить их вредно для здоровья
  • 23 человекам родители разрешают пить «газировку»
  • у 21 опрошенного родители пьют газированные напитки
  • 33 человека часто пьют «газировку», 7 человек – редко (Приложение №1).

Следовательно, половина опрошенных и их родители представляют себе, что «газировки» не приносят организму пользы, но продолжают их пить в большом количестве.

Проблема: подростки пьют газированные напитки в большом количестве, не задумываясь о их влиянии на собственный организм

За последние годы теме влияния газированных напитков на здоровье человека было посвящено немало проектно-исследовательских работ школьников. Но в основном, это работы старшеклассников по изучению химического состава «газировок»[ 8 ].Для моих сверстников их результаты неубедительны, так как предмет «химия» изучается только с 8 класса. Поэтому мы поставили перед собой  

  • Цель: изучить  влияние газированных напитков  на организм человека и наглядно подтвердить это с помощью опытов
  • Задачи:
  • 1) изучить источники информации по теме
  • 2) проанализировать состав часто употребляемых «газировок»
  • 3)определить органолептические свойства часто употребляемых газированных напитков
  • 4)провести опыты, показывающие как газированные напитки влияют на организм человека.
  • 5) сделать выводы.
  • Гипотезы:
  • 1)если употреблять газированные напитки в большом количестве, то можно нанести вред своему организму, в особенности пищеварительной системе;
  • 2)наиболее вредна для здоровья «Кока – кола».
  • Объект исследования: газированные напитки
  • Предмет исследования: влияние газированных напитков на организм  человека
  • Методы исследования: теоретические(анализ, синтез, обобщение); эмпирические(анкетирование, наблюдение, эксперимент).
  • Новизна исследования состоит в подборе и проведении опытов с натуральными биологическими материалами, которые наглядно показывают действие «газировок» на организм

Практическая значимость исследования заключается в том, что его результаты могут быть использованы для пропаганды здорового образа жизни. Мне хотелось бы выступить на классном часе и представить результаты своего исследования, обсудить их с одноклассниками, убедить ребят в том, что «газировки» могут нанести вред организму.

Глава 1. Общие сведения о газированных напитках. Их влияние на организм человека.

1.1.Что такое газированные напитки?

         Газированные напитки- напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным приятным вкусом, освежающими свойствами и так называемой игристостью (интенсивное и продолжительное выделение пузырьков газа). Углекислый газ обладает консервирующим свойством, благодаря чему повышается стойкость напитков при хранении. [ 2 ].

К газированным безалкогольным напиткам относят газированную воду с добавлением сиропов, газированные напитки в бутылках и сухие газированные напитки. Основу первых двух составляет газированная питьевая вода.

Газированная вода. Это питьевая вода, насыщенная углекислотой.

Газированные напитки в бутылках. Это насыщенные углекислотой водные растворы смесей сахарного сиропа, плодово-ягодных соков, экстрактов, настоев, вин, эссенций и другого основного и дополнительного сырья.

Газированные безалкогольные напитки в бутылках делят на 5 групп: на натуральном сырье, на синтетических ароматизаторах, тонизирующие, витаминизированные и для диабетиков.

 Сухие шипучие напитки представляют собой смесь сахарозы, винной пищевой кислоты, ароматизатора, двууглекислого натрия, колера. Вместо сахара могут вводиться сахарозаменители, фруктоза. Поступают они в продажу в виде порошков или таблеток.

1.2.Состав газированных напитков.

            Газированные напитки  могут содержать воду,сахар, двуокись углерода(углекислый газ), ароматизаторы, консерванты, красители  и регуляторы кислотности[ 7 ].

            Мы проанализировали состав газированных напитков, часто употребляемых моими сверстниками, составив таблицу.

название напитков Состав напитков
вода сахар Углекислый газ Ароматизаторы консерванты Красители
  1. Регулято
  2. ры кислот
  3. ности
Дополнительные сведения
Серебряная капля0,5л вода минеральная столовая негазированная гидрокарбонатно-сульфатная магниево-кальциевая нет нет нет нет нет нет
Миринда0,3л вода Углеводы 12,2 г Углекислый газ натуральный ароматизатор «Апельсин» Е221 Е110 Е330,Е331 калорийность 49,4ккал
Кока-Кола0.2л вода сахар глеводы 35г Углекислый газ натуральные ароматизаторы карамель- натуральный краситель ортофосфорная кислота
  • Содержит кофеин.
  • Калорий
  • ность 139ккал
  • белки,
  • жиры 0
Лимонад0,5л вода сахар Углекислый газ ароматизатор идентичный натуральному-«Буратино» бензоат натрия краситель-колер кислота лимонная Калорийность38ккал.

*Данные для таблицы взяты с этикеток напитков

Вывод: «Серебряная капля» не содержит пищевых добавок и является чистой питьевой водой. Остальные напитки являются газированными, содержат пищевые добавки, но пищевой ценности не имеют(в них нет белков, жиров, витаминов). «Чемпион» по содержанию сахара- «Кока-Кола».

1.3.Влияние газированных напитков на организм человека.

        Мы  узнали, как влияют на организм человека вещества, входящие в состав «газировок», наиболее часто употребляемых моими сверстниками.

       Сахар и подсластители газированных напитков оставляют сладкое послевкусие, что способствует развитию кариеса.Чрезмерное увлечение такими напитками может привести к сахарному диабету и ожирению.

         Углекислый газ. Он улучшает сохранность напитка, но приносит вред нашему организму.Попадая в желудок и кишечник, газ вызывает брожение, вздутие, разъедает стенки желудка, а это грозит гастритом (воспалением слизистой оболочки желудка).Поэтому даже газированную лечебную минеральную воду больные люди пьют без газа, предварительно встряхнув бутылку и выпустив газ.

        Регуляторы кислотности. В состав напитков входит лимонная и ортофосфорная. Кислота разрушает эмаль зубов. Ортофосфорная кислота вымывает из организма кальций, что приводит к хрупкости костей, ослаблению волос и ломкости ногтей. Подростковый период очень важен для закладки плотной костной ткани в организме.

Ограничение потребления напитков вроде кока-колы рекомендуется для того, чтобы на всю жизнь сохранить здоровые кости.       Кофеин(в составе «Кока-Колы») — алкалоид, содержащийся в семенах кофейного дерева, листьях чайного куста, орехах кола.

Оказывает возбуждающее действие на центральную нервную и сердечно- сосудистую системы.

         Пищевая добавка Е-331(цитрат натрия) признана безопасной для жизни и здоровья человека, фактов о ее пагубном влиянии на организм нет. Негативные последствия от ее употребления минимальны.

         Е-300(аскорбиновая кислота) оказывает на организм человека полезное воздействие. Витамин С стабилизирует функцию свёртываемости крови, участвует в процессах формирования соединительной, а так же костной тканей. Аскорбиновая кислота улучшает работу иммунной системы человека и обеспечивает защиту организма перед различными инфекциями, а так же многочисленными аллергенами.

         Е 211(бензоат натрия).Это один из самых распространенных и вредных консервантов. Американский ученый Питер Пайпер проделал опыты, которые доказали, что при соединении Е 211 с витамином С образуется бензол.

Опытным путем профессор проверил воздействие бензола на организм человека. Бензол повреждает клетки нашего организма.

У людей с повышенной чувствительностью кожи, а также у людей страдающих крапивницей или астмой консервант Е211 может вызывать обострение заболеваний и аллергическую реакцию.

        Краситель «желтый закат» (пищевая добавка Е110) может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами добавки Е110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения.

Пищевая добавка Е110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.Не стоит допускать использования добавки Е110 в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей.

Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

      Карамельный колер — один из наиболее широко используемых красителей для пищевой промышленности – получают путем обработки сахара и употребляют в различных продуктах.

      Ароматизаторы.  Натуральные ароматические компоненты – это химические соединения или их смеси, выделенные из натурального сырья с применением физических методов, а также полученные с помощью биотехнологии.

Идентичные натуральным ароматические компоненты – это химические соединения, идентифицированные в сырье растительного или животного происхождения, но полученные химическим синтезом или выделенные из натурального сырья с применением химических методов.

  1. Вывод: Больше всего вредных веществ содержат «Миринда» и «Кока-Кола», а значит они могут отрицательно действовать на организм, если их пить в большом количестве, особенно людям с заболеваниями(аллергии, болезни желудка).
  2. Глава 2. Материалы и методика исследования
  3. Исследование №1.Органолептические свойства газированных напитков
  4. Цель опыта: определить органолептические свойства образцов газированных напитков, сравнить их между собой
Читайте также:  Биохимия алкоголя «для чайников»

Детям до 14 лет могут запретить покупать сладкую газировку

Представители Общественной палаты России выступили с очередной инициативой, направленной на оздоровление детского населения страны. На сей раз общественники просят профильные ведомства запретить продажу сладкой газированной воды лицам, не достигшим 14 лет.

Для детей, не достигших возраста 14 лет, может быть запрещена продажа сладких газированных напитков. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на заместителя секретаря Общественной палаты России Владислава Гриба, подготовившего соответствующие обращения для Федеральной антимонопольной службы, Министерства промышленности и торговли и Комитета Госдумы по охране здоровья.

По мнению Гриба, дети могут пить сладкую газировку литрами, не особо задумываясь о вреде для своего здоровья.

Помимо введения продажи газировки по паспортам, ОП предлагает также маркировать бутылки и банки с газированными напитками предупреждающими надписями о том, что постоянное и чрезмерное употребление этих напитков ведёт к ожирению, диабету и другим тяжёлым для здоровья и организма человека последствиям.

«Ребенок не знает, что такое сахарный диабет, он пьет, потому что ему вкусно, и в итоге подсаживается на сахар. Он пытается утолить жажду газировкой, веря тому, что говорят в рекламе.

Ответственные родители могут объяснить ему, что это вредно и не стоит покупать, но, гуляя с друзьями, он скорее купит модный, распиаренный напиток, чем квас, сок или минералку. Так газировки вытесняют действительно полезные напитки.

Это становится уже генетической проблемой, ведь поколение, выросшее на Pepsi, уже обзаводится своими детьми», — сказал Гриб.

Замсекретаря Общественной палаты уверен, что в случае законодательного ограничения продажи сладкой газировки у детей страны резко снизится риск заболевания ожирением, сахарным диабетом и другими недугами.

Члены ОП надеются, что премьер-министр России Дмитрий Медведев поручит Министерству здравоохранения проработать ограничительные меры по продаже сладкой газированной воды детям.

Общественники настаивают на участии в межведомственной комиссии по этому вопросу представителей ФАС, Минпромторга и Комитета ГД по охране здоровья.

В ходе общественных слушаний планируется выслушать врачей-диетологов, а по итогам заседаний не исключается приглашение к слушаниям представителей компаний, производящих сладкую воду.

Владислав Гриб подчёркивает, что ограничительные меры должны вводиться постепенно, как и в случае с запретом на курение в общественных местах, чтобы не навредить бизнесу, однако здоровье детей в данном случае стоит в приоритете: «Для нас важно донести до них, что эти меры направлены не против конкретных брендов – Pepsi, Fanta или «Буратино».

Просто есть ряд продуктов и напитков, которые при постоянном употреблении вызывают психологическое привыкание и способствуют развитию разных заболеваний. У них, конечно, своя позиция — что у них все изготовлено по стандартам, потому и вреда нет.

Но мы говорим именно о постоянном и чрезмерном употреблении, ведь прекрасно понимаем, что по 100 мл в месяц никто не пьет».

Член комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Фургал выступил сторонником инициативы общественников: «Я полностью поддерживаю намерение запретить продавать детям такие напитки, ведь у ребенка еще нет понимания, что некоторые их них пить вредно. И дело здесь не только в сахаре.

Речь идет и о множестве химических добавок, аллергенов, тонизирующих веществ. Также очень часто в газированных напитках содержатся таурин и подобные ему вещества, вызывающие перевозбуждение нервной системы и быстрое привыкание. Особенно это касается энергетиков.

Ведь ни для кого не секрет, что сегодня, кроме Coca-Cola и «Буратино», дети покупают и Red Bull.

Ранее Владислав Гриб в письме российскому правительству попросил о том, чтобы в российских школах, детских больницах и иных заведениях для несовершеннолетних была запрещена продажа сладкой газированной воды.

По мнению общественника, такие напитки, как Coca-Cola, Pepsi и прочие аналогичные им товары негативно влияют на здоровье нации. Гриб признаёт, что хоть школьники и не получают на обед колу вместо компота, они вполне могут себе позволить приобрести газировку в школьном буфете или в автоматах с едой.

«Я считаю, что нужно максимально ограничить, а лучше законодательно запретить продажу этих напитков в школах, детских кафе, больницах и прочих заведениях, где ребенок может их покупать без контроля родителей. Ведь любой врач скажет, что если пить сладкую газировку часто и в больших количествах, проблемы со здоровьем гарантированы — ожирение, сахарный диабет, различные заболевания желудка», — сказал Гриб.

Как говорится в письме представителя ОП РФ главе правительства, «члены Общественной палаты обеспокоены повсеместным неконтролируемым употреблением сильногазированных безалкогольных сахаросодержащих напитков с высоким содержанием искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов, что может пагубно сказаться на здоровье нации».

Общественники ссылаются на мировой опыт в этом вопросе. По их словам, продажа сладкой газированной воды в детских учреждениях запрещена в ряде американских штатов и европейских государств запрещена законодательно.

По словам Гриба, в Общественной палате просят премьера поручить Министерству здравоохранения России разработать проект нормативного правового акта, регулирующего производство, распространение и употребление сильногазированных безалкогольных сахаросодержащих напитков: «Наше обращение направлено не против Coca-Cola и других известных американских брендов газировки, хотя, конечно, это важный для них рынок. Мы считаем, что запрет должен коснуться всех сахаросодержащих газированных напитков независимо от страны-производителя. Это забота о здоровье детей, которую очень активно проявляют и наши зарубежные коллеги. Я считаю, что нам надо все-таки больше пропагандировать те напитки, которые по крайней мере не губят здоровье. А то ведь благодаря широкой рекламе наши дети уже с младенчества формируют стереотип, что Coca-Cola, Pepsi или Fanta — это основные напитки и только их надо пить».

11 причин больше никогда не пить газировку | Новости Таджикистана ASIA-Plus

24 апреля 1833 — день рождения газировки в этот день в США запатентована газированная вода. Мы все ее любим, и даже зная о вреде продукта, иногда даем детям. Ну, а для тех, кто не знает, вот полный список причин, почему эти напитки совсем не полезны для нашего организма.

  • 1. Газированные напитки приводят к ожирению внутренних органов
  • Если вы потребляете избыток сахара в виде сладких напитков, есть высокая вероятность того, что это приведет к лишнему жиру на вашем теле.
  • Это не говорит о появлении жира, что собирает на бедрах, ягодицах и боках (в виде подкожного жира), хотя и это может быть.

Это говорит о появлении висцерального жира. Это вид жира, который скапливается вокруг жизненно важных органов, таких как печень, почки, кишечник и желудок, и связан с сахарным диабетом 2 типа и другими воспалительными заболеваниями.

  1. Как пишет МедУнивер в одной из статей, Британские ученые из Университета Бангор провели исследования с привлечением группы добровольцев, которые в течение одного месяца ежедневно пили по 0,5 литров газировки.
  2. Конечно, после окончания эксперимента сами участники не почувствовали никаких негативов со здоровьем, но результаты проведенных анализов удивили ученых.
  3. Оказалось, несмотря на то, что все участники были стройными и подтянутыми людьми, у всех у них после месячного употребления сладких газированных напитков фиксировались такие же показатели, какие наблюдаются у пациентов со второй степенью ожирения.
  4. То есть ожирение начиналось внутри, вокруг органов.
  5. На основании исследований ученые советуют отказаться от употребления сладких газированных напитков, чтобы не провоцировать нарушение обмена веществ и не страдать от ожирения в будущем.
  6. 2. Сладкая газированная вода ускоряет процесс старения

Все продукты защиты от старения на рынке предполагают, что люди не хотят стареть даже естественно, то есть сохранить молодое тело как можно дольше, не так ли? Кажется любой согласится с этим мнением.

Но, продолжая пить сладкие газированные напитки этот процесс мы можем только ускорить.

Как информирует сайт здравоохранения и медицинской науки Республики Беларусь, по мнению американских исследователей, существует связь между старением клеток и потреблением сладких напитков.

Ученые пояснили, что теломеры – защищающие от слипания концевые участки хромосом – укорачиваются с каждым делением клетки. Кроме того, длина теломер непосредственно связана с биологическим возрастом человека и является одним из факторов старения.

Оказалось, что у людей, регулярно употреблявших большое количество сладких газированных напитков, они были короче, чем у тех, кто не употреблял такие напитки.

В ходе нового исследования ученые изучили влияние подслащенных напитков на различные аспекты клеточного старения у 5 309 добровольцев в возрасте от 20 до 65 лет, не страдавших диабетом или сердечно–сосудистыми заболеваниями.

  • Оказалось, что ежедневное потребление приблизительно 2,5 стаканов сладкой газировки связано с ускоренным укорочением теломер и дополнительным увеличением биологического возраста на 4,6 года.
  • Такой эффект сравним с действием курения, а обратный эффект на длину теломер соответствует действию на организм физической активности.
  • Эксперты считают, что важно понять, как факторы питания влияют на укорочение и удлинение теломер.
  • Результаты исследования говорят о сильном вредоносном воздействии сладких газированных напитков на организм человека.
  • Так же известно, что все газированные напитки (в том числе и их диетические версии) содержат фосфорную кислоту, которая дает им их острый аромат и увеличивает их срок годности.
  • Тем временем избыток фосфорной кислоты связан с заболеваниями почек, костной ткани, остеопорозом и даже потерей мышечной массы, из-за того, что  он мешает поглощению кальция организмом.
  • 3. Газированные напитки приводят к резистентности к инсулину
  • В состав привычных для нас сладких газированных напитков входит большое количество глюкозы и фруктозы.
  • Когда напиток попадает в организм человека, поджелудочная железа активизируется в связи с большим поступлением сахара, начинает вырабатывать инсулин в больших количествах, а данный процесс приводит к скачку уровня сахара в крови.
Читайте также:  Польза и вред сыра пармезан

Если пить сладкие напитки регулярно, уровень инсулина будет постоянно повышаться, это приведет к резистентности к инсулину, нарушении уровня метаболизма, а это в свою очередь может вызвать множество заболеваний от диабета до рака. Кроме того, регулярное употребление газировки способствует формированию ожирения.

4. Газированная вода приводит к болезням сердца

Болезни сердца, также известны как сердечно-сосудистые заболевания или заболевания сердца и кровеносных сосудов. Эти болезни является убийцами номер один практически во всем мире.

Кажется любой из Вас желает жить дольше не заглядывая в аптеки, не так ли?..

Как пишет девятый канал, сладкие безалкогольные напитки, по словам исследователей, становятся бомбой замедленного действия, особенно для людей до 45 лет. Ведь именно в молодом возрасте человек гораздо больше подвержен риску заболевания диабетом или ожирением.

Основными причинами смертей, явившихся результатом потребления сладких напитков, являются, кроме диабета, сердечная недостаточность и рак…

Болезни сердца включают также сердечные приступы, сердечную недостаточность, инсульты и другие. Вы можете жить с этим в течение многих лет и даже пережить несколько инфарктов, но это в конечном итоге может привести к инвалидности или тяжелой старости.

  1. 5. Сладкие напитки повышают риск развития диабета 
  2. Как уже упоминалось выше, потребление газированных напитков может привести диабету.
  3. По данным результатов исследования, из-за потребления различных газированных, энергетических или фруктовых напитков, а также подслащенного холодного чая за один только год от диабета умерли 133 тысячи человек, от сердечно-сосудистых заболеваний — 45 тысяч, от рака — 6,5 тысяч.
  4. Доктор Дариуш Мозаффариан из Бостона высказался на тему этой невеселой статистики:
  5. «Во многих странах мира очень много людей умирают в результате диабета, заработанного потреблением подслащенных напитков.

Каждый должен задуматься об этом и существенно уменьшить или вообще устранить такие напитки из рациона. В них нет никаких преимуществ для здоровья, а возможность снижения количества потребляемой сладкой жидкости уменьшит количество смертей на десятки тысяч ежегодно».

Далее следуют другие негативные последствия (вред газированных напитков) это болезнь Альцгеймера …

6. Сладкие напитки приводят к болезни Альцгеймера

В одной из наших статей, мы писали о вреде сахара для здоровья. А так как газированные напитки переполнены им, то действие их близко к действию сахара на наш организм.

  • Сладкие напитки могут увеличить риск развития болезни Альцгеймера! …
  • Ученые в Америке обнаружили, что мыши, получавшие эквивалент 5-ти банок сладких напитков в день, имеют худшие воспоминания и в два раза больше повреждений мозга, связанных с болезнью, чем у мышей без добавления сахара в своем рационе.
  • Это говорит о том, что газированные напитки могут быть связаны с болезнью Альцгеймера.
  • 7. Газированные напитки приводят к тяжелым нарушениям мозга

Заменитель сахара аспартам (E-951) — компонент, входящий в состав некоторых продуктов и газированных напитков, возможно, наиболее спорный из всех веществ.  Его изготовители и государственные органы утверждают, что он безопасен, но ряд учёных и некоторые факты подтверждают, что это не совсем так.

Что характерно: исследование в защиту или против аспартама, похоже, тесно увязано с тем, кто это исследование оплачивал.

Интересный факт в том, что 100 % исследований, финансированных промышленностью, пришли к выводу, что аспартам безопасен. В то время как 92 % независимо финансируемых исследований и отчётов определили, что аспартам является потенциальным источником вредных эффектов.

  1. Как сообщает медиапроект «Великая Эпоха», в анализе, опубликованном европейским «Журналом диетического питания», южноафриканские учёные оценили потенциальное воздействие на мозг не только одного из компонентов аспартама — метанола, но и других элементов (фенилаланина и аспарагиновой кислоты).
  2. Анализ длинный и подробный и подтверждается более 50 ссылками на научные работы.
  3. В своём анализе воздействия фенилаланина авторы подробно описывают способность этого вещества нарушать химию мозга, включая его способность снижать уровень ключевых мозговых химических соединений, например, серотонина (что может неблагоприятно влиять на различные области, включая настроение, поведение, сон и аппетит).

Авторы обращают внимание, что фенилаланин также имеет способность нарушать метаболизм аминокислот, функции нервов и гормональный баланс в организме. Они утверждают, что аспартам способен разрушать нервные клетки, и что это может даже вызвать болезнь Альцгеймера.

  • Я не знаю как Вы, но этих плохих действий уже достаточно для нас, чтобы избегать газированных напитков, соков и энергетиков (кстати, мы уже писали о тех ужасах, к которым приводят энергетики)!
  • 8. Карамельный краситель, содержащийся в некоторых напитках, приводит к раку
  • Если Вы поклонник кока-колы, пепси, или любого другого напитка, Вы должны это услышать.
  • Самые ужасающие и последние данные, опубликованные  “Центром Науки в Интересах общества” в 2011 году утверждают, что краситель под названием “карамель”, использующийся в кока-коле и пепси, может спровоцировать рак.

Дело в том, что в данном красителе нет ничего натурального. От настоящей карамели в нём одно лишь название. Краситель “карамель” получается в результате химической реакции сахара с аммиаком и сульфатами под высоким давлением и температурой.

Американские учёные, занимавшиеся в лабораториях изучением  этих реакций, установили, что все полученные при этом продукты приводят к раку лёгких и печени, раку щитовидной железы и лейкемии у лабораторных мышей и крыс.

Учёные утверждают, что химические вещества вызывающие рак у животных, представляют собой серьёзную угрозу развития рака у людей. Ученые стали бить тревогу и требовали даже сменить этикетку на ту, на которой говорится о том, что питье этих напитков приводит к раковым заболеваниям.

С тех пор Coca-Cola и Pepsi утверждают, что перешли на другие красители. Тем не менее, они все еще содержат опасные уровни химических веществ. Так что …  Держись подальше от этих напитков!

  1. 9. Сахар в газированных напитках вызывает привыкание к нему же
  2. Кстати, Вы любите своих детей?
  3. А вспомните тогда сейчас, сколько газированных напитков Вы ставите на стол вместе с большим количеством других, не самых здоровых, сладостей.

Сахар вызывает высвобождение гормона в головном мозге, который заставляет нас чувствовать себя хорошо. Наверное, Вы знаете какого-нибудь сладкоежку, так? Знайте, что он практически наркоман …

  • Но как пишет журнал Woman, данные исследований по-настоящему пугают: ученые все чаще сравнивают любителей сахара с наркоманами, предостерегая — сладости не только дарят мимолетное удовольствие, но и вызывают привыкание, в конечном счете обращая Ваше здоровье в руины.
  • Это именно тоже самое, как привыкание к кокаину!
  • 10. Газированные напитки уничтожат ваши зубы
  • Наверное, Вам уже известно, что ортофосфорная кислота, которая содержится в сладких газированных напитках, мешает усвоению кальция и может привести к остеопорозу — это кошмар для ваших зубов, а не только для костей.
  • Но меня недавно поразило еще одно открытие.

По данным сети клиник Москвы Startsmile, китайские ученые выяснили, что газированные напитки, даже не содержащие сахара, вызывают стоматологические заболевания. Все заверения, что диетическая газировка не портит эмаль, – всего лишь рекламный трюк.

Доктор Чу Чун-хун, заместитель профессора семейной стоматологии из Гонконгского университета, и его коллеги недавно провели исследование среди учащихся младших классов и обнаружили, что зубы большинства из них подвержены эрозии, а также другим серьезным стоматологическим заболеваниям.

Среди шестисот школьников в возрасте двенадцати лет почти у 75% были обнаружены зачатки эрозии. У каждого пятого ребенка нашли кариозные повреждения, половина из которых были не пролечены. Также для исследователей стало открытием то, что девочки больше подвержены кариесу, чем мальчики.

По словам специалистов, эрозия и кариес у школьников образовались из-за постоянного употребления продуктов с высоким содержанием кислоты. Родители детей подтвердили догадку ученых, сообщив, что примерно 20% детей довольно часто употребляют газировку и фруктовые соки.

  1. Наверное это должно стать Вам и Вашим детям примером или уроком  — пить газировку вредно!
  2. 11. Газированные напитки приводят к бесплодию
  3. Наверное, это будет самой неприятной новостью для молодых людей, которые все еще, после стольких негативных фактов, не приняли все это всерьез. Многие из них мечтают о детках, но …

Оказывается, по данным медицинского портала, в некоторых газированных напитках содержится бисфенол А, считающийся канцерогеном. Он также связан с преждевременным половым созреванием и бесплодием. Просто ужасные новости …

Как отойти от этой вредной привычки?

Вот несколько советов…

Изменить свою привычку. Возможно Вы любитель прогуляться во время работы до ближайшего автомата с этими напитками или забегаловки, где их продают? Если это так, измените свой маршрут. Даже не смотрите на него, чтобы избежать искушения и минуйте свои регулярные точки покупки.

Замените свой любимый напиток. Попробуйте заменить газировку на другой напиток, который не содержит сахара или искусственных подсластителей. Например, попробуйте травяной чай (мята, мелиса и другие травы), воду с полезнейшим соком лайма (лимона) или стакан домашнего молока, чтобы утолить свою жажду.

Знайте свою цель. Назначьте день, когда вы не будете пить эти напитки. Поставьте себе цель: похудеть, набрать мышечную массу, излечиться от болезней и другие. 

Следите за нашими новостями в Telegram, подписывайтесь на наш канал по ссылке https://t.me/asiaplus

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector